麻醬拌水蘿卜用的是櫻桃蘿卜，如鴿蛋大小，脆嫩辛辣，用麻醬汁一拌，各種口味互不遮掩，該辛辣的辛辣，該濃香濃香，但是集中到口腔里就化作一種復(fù)合的味道了，水蘿卜的脆、麻醬的香，一口下去，鮮脆多汁，在口腔里縈繞片刻，久久不散，讓你回味無(wú)窮，愜意！全能芝麻醬需要食材：二八麻醬50克、純凈水50克、蒜泥5克需要調(diào)料：鹽1克、味精1克、白糖5克、陳醋5克、東古醬油5克、韭菜花5克、腐乳汁5克、香油2克、辣椒油5克、黑芝麻少許制作過(guò)程：1、麻醬用純凈水分次加入，懈至較黏稠的狀態(tài)，無(wú)疙瘩，撈起成線狀。調(diào)麻醬時(shí)不要一下子把水全部倒進(jìn)去，要分兩到三次加水，每次攪拌至黏稠狀時(shí)再加水，直至麻醬調(diào)制成需要的稠度。2、放入適量鹽、味精、白糖一個(gè)方向攪拌均勻。3、再放入陳醋、東古醬油、韭菜花、腐乳汁、香油攪拌均勻，再放入蒜泥拌勻，***放入辣椒油。4、櫻桃蘿卜洗凈，廣西蘸醬連鎖店，去掉纓子和根部。5、用刀背將櫻桃蘿卜拍裂，但不要拍太碎，保持單個(gè)蘿卜的完整，廣西蘸醬連鎖店。依次將櫻桃蘿卜全部拍好，碼放在深碗里，廣西蘸醬連鎖店。6、將調(diào)好的麻醬汁均勻地淋在櫻桃蘿卜上，撒上黑芝麻。淋上少許紅油即可。 冬天吃火鍋不知道調(diào)醬？有了這款蘸醬，涮火鍋吃餃子都香。廣西蘸醬連鎖店

蘸醬菜好吃，醬是關(guān)鍵，這碗醬比雞蛋醬好吃10倍，香死了相信很多南方朋友都聽(tīng)說(shuō)過(guò)東北的蘸醬菜，只要是可以生吃的生菜、小白菜、大蔥、水蘿卜、白蘿卜、黃瓜、干豆腐、香菜等等，都是可以直接蘸醬吃的，吃起來(lái)那叫一個(gè)爽口。到了春天還有各種野菜蘸醬，更是難得的美味佳肴！而且春天的餐桌上來(lái)上這么一盤(pán)，多吃也不怕長(zhǎng)肉了?？赡懿怀陨氖卟说哪戏脚笥延X(jué)得不可思議，但是在東北人眼中，這蘸醬菜可是一年四季餐桌上都必不可少的一道菜。廣西常見(jiàn)蘸醬連鎖店【***油碟蘸料】 耗油＋泰國(guó)椒＋海椒干碟＋白芝麻＋蒜泥＋芹菜＋香菜＋芝麻油＋糖，適合所有辣味火鍋。

在大豆的眾多形態(tài)中，大醬無(wú)疑**得東北人稀罕，幾乎家家必備。在商品經(jīng)濟(jì)尚不發(fā)達(dá)的年代，東北家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前都放著一口醬缸，供給全家一年的好滋味?！跋扔诙緦ⅫS豆入鍋煮爛，磨、剁為泥，制成醬塊存放。翌年農(nóng)歷四月、五月間取出洗凈，粉碎后置缸、壇中加水、鹽發(fā)酵，常以木質(zhì)醬耙搗之，經(jīng)一個(gè)月即可制好。”“下醬”是每一位東北主婦都要掌握的基本功夫，每年農(nóng)歷二月初二開(kāi)始制作豆坯，四月二十八封缸，此后的一個(gè)月里天天“打耙”、“撇沫”忙個(gè)不休，為的就是餐桌上那口香甜。我們熟知的東北鐵鍋燉，離了蘸醬就等同于失去了靈魂，可以說(shuō)東北燉菜的味型基礎(chǔ)就在大醬。鐵鍋燉，一勺大醬滋啦下鍋，就著蔥、姜、辣椒炒香后的氣味，一股炸裂式的香氣猛然躥了上來(lái)，剎那間香味仿佛凝成了固體，條條分明，絲絲入扣。

其實(shí)，我們也能發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的東北人都十分高大強(qiáng)壯，這不也是一項(xiàng)佐證嗎？因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，所以東北人喜歡吃蘸醬菜也沒(méi)什么奇怪了。身為一名南方人，雖說(shuō)只在家里嘗試過(guò)蘸醬菜是什么味道，可能比不上**的東北蔬菜加上黃豆醬的搭配。但是一想到，清甜可口的無(wú)農(nóng)藥蔬菜配上濃郁的黃豆醬，真的是讓人食指大動(dòng)。像一些喜歡吃沙拉或者又***需求的朋友，也許東北的蘸醬菜也可以，體會(huì)一下不同的體驗(yàn)，這樣看來(lái)東北人喜歡吃蘸醬菜也就不奇怪了。蘸水即簡(jiǎn)單又重要，餐桌上沒(méi)有蘸水就吃不了飯。

百搭***香辣孜然肉醬1、肉選三分肥七分瘦，炒出來(lái)的肉香醇，嫌油膩的可換成瘦肉；2、醬的選擇上，甜面醬和豆面醬的比例為4：1，這是我個(gè)人喜歡的口味，單純用甜面醬，口味太輕了，加些豆面醬，咸度適口，口感更佳；3、炒洋蔥碎時(shí)，慢火煎炒至金黃，這樣炒出的蔥油和蔥碎**香；4、炒肉丁時(shí)，可以根據(jù)具體情況倒出部分控出的豬油，但要少留一部分，否則醬容易粘鍋；5、用熱油分三次潑灑辣椒碎，這是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)，炸出的紅油又香又辣味道足；6、整個(gè)過(guò)程避免用大火，防止醬炒糊；7、炒好的蘸醬裝在無(wú)水、密閉的容器中，隨取隨用。與不同炸物搭配呈盤(pán)的蘸碟里，所用到的配料都有微妙區(qū)別。廣西蘸醬連鎖店

中國(guó)民間習(xí)俗里，“物盡其用”的質(zhì)樸生活智慧，正是賦予蘸料豐富滋味的原動(dòng)力。廣西蘸醬連鎖店

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柳州市柳南區(qū)騰蕓食品經(jīng)營(yíng)部坐落于門(mén)頭村門(mén)頭屯4號(hào)，是集設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后服務(wù)于一體，食品、飲料的服務(wù)型企業(yè)。公司在行業(yè)內(nèi)發(fā)展多年，持續(xù)為用戶(hù)提供整套蟹黃醬，海鮮醬，中餐醬料，戶(hù)外酒席的解決方案。本公司主要從事蟹黃醬，海鮮醬，中餐醬料，戶(hù)外酒席領(lǐng)域內(nèi)的蟹黃醬，海鮮醬，中餐醬料，戶(hù)外酒席等產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)。擁有一支研發(fā)能力強(qiáng)、成果豐碩的技術(shù)隊(duì)伍。公司先后與行業(yè)上游與下游企業(yè)建立了長(zhǎng)期合作的關(guān)系。尚騰蕓以符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo)，并始終如一地堅(jiān)守這一原則，正是這種高標(biāo)準(zhǔn)的自我要求，產(chǎn)品獲得市場(chǎng)及消費(fèi)者的高度認(rèn)可。我們本著客戶(hù)滿(mǎn)意的原則為客戶(hù)提供蟹黃醬，海鮮醬，中餐醬料，戶(hù)外酒席產(chǎn)品售前服務(wù)，為客戶(hù)提供周到的售后服務(wù)。價(jià)格低廉優(yōu)惠，服務(wù)周到，歡迎您的來(lái)電！