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原瓶進(jìn)口質(zhì)量會(huì)更好嗎?
其實(shí)從酒液來看,無論是原瓶還是原液進(jìn)口,它們都是在原產(chǎn)地釀造,只是后裝瓶貼標(biāo)的地點(diǎn)不同,那為什么經(jīng)常說,原瓶進(jìn)口的葡萄酒質(zhì)量會(huì)更好呢?
從酒莊的角度來說,XO白蘭地法國原液銷售,直接在酒莊裝瓶的葡萄酒,釀酒師對(duì)酒的品質(zhì)把控會(huì)更嚴(yán)格。他們了解整個(gè)釀酒過程,對(duì)于成酒的風(fēng)格特點(diǎn)有的判斷。
此外,與國內(nèi)灌裝相比,原瓶進(jìn)口的葡萄酒品質(zhì)更穩(wěn)定、有保障。
因?yàn)閲鴥?nèi)灌裝的酒液在裝瓶時(shí)會(huì)再次與空氣接觸,容易導(dǎo)致風(fēng)味發(fā)生變化,而且 不法商販可能會(huì)進(jìn)行勾兌,以期大量獲利。但原瓶進(jìn)口則沒有這類問題。
還有一個(gè)重要影響因素,就是成本。大多數(shù)產(chǎn)酒國的人力成本比國內(nèi)高,瓶裝酒的運(yùn)輸成本和進(jìn)口申報(bào)稅率比散裝酒高,瓶裝酒的銷售價(jià)格也普遍更高。
所以那些對(duì)成本不那么敏感的、品質(zhì)較好的葡萄酒會(huì)選擇在原產(chǎn)地裝瓶,而進(jìn)口商也樂意花費(fèi)更高的價(jià)錢,將這些更有價(jià)值的酒引進(jìn)國內(nèi)。
相對(duì)應(yīng)的,做原酒進(jìn)口的商家為了降低成本,也就多會(huì)選擇簡單易飲、品質(zhì)較低的散裝酒。
不過世事無,并不是說所有原瓶進(jìn)口葡萄酒的品質(zhì)都很好。
且不說不同酒款之間的品質(zhì)和風(fēng)味本就有高低優(yōu)劣,葡萄酒的運(yùn)輸和儲(chǔ)存條件如果不達(dá)標(biāo),也會(huì)很大程度上影響葡萄酒的品質(zhì)。
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