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農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程是大氣溫室氣體(Greenhousegas,GHG)一個(gè)重要的排放源。20世紀(jì)30年代以來,為了防止土壤侵蝕和沙塵暴,許多國家和地區(qū)發(fā)展并推廣了保護(hù)性耕作(簡(jiǎn)稱保耕)。
GHG溫室效應(yīng)排放三個(gè)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn):
1、數(shù)據(jù)報(bào)送系統(tǒng)
由綜合管理、數(shù)據(jù)報(bào)告與監(jiān)測(cè)、核算方法與規(guī)則管理、數(shù)據(jù)質(zhì)量控制與審核、數(shù)據(jù)分析與發(fā)布五大子系統(tǒng)構(gòu)成,是集重點(diǎn)排放單位溫室氣體排放數(shù)據(jù)報(bào)告與審核、國家及省市生態(tài)環(huán)境主管部門溫室氣體排放報(bào)告管理、溫室氣體排放方法學(xué)管理、排放數(shù)據(jù)綜合分析與發(fā)布等需求為一體的綜合性溫室氣體管控工具,服務(wù)用戶包括國家及地方主管部門、、技術(shù)職稱機(jī)構(gòu)及社會(huì)公眾等。
2、注冊(cè)登記系統(tǒng)
為各類市場(chǎng)主體提供碳排放配額法定確權(quán)登記、結(jié)算和注銷服務(wù),實(shí)現(xiàn)配額分配、清繳及履約等業(yè)務(wù)管理的電子系統(tǒng)。總體來說,注冊(cè)登記系統(tǒng)是統(tǒng)一存放碳市場(chǎng)中碳資產(chǎn)和碳資金的“倉庫”。
3、交易系統(tǒng)
為了支撐整個(gè)碳排放權(quán)交易的網(wǎng)上、客戶管理、交易管理、掛單申報(bào)、撮合成交、行情發(fā)布、風(fēng)險(xiǎn)控制、市場(chǎng)監(jiān)管等綜合功能的電子系統(tǒng)。
僅評(píng)估與技術(shù)相關(guān)的溫室氣體排放但忽略了政策對(duì)溫室氣體的影響。事實(shí)上,以政策為基礎(chǔ)的間接生命周期評(píng)價(jià)通過分析政策對(duì)經(jīng)濟(jì)框架內(nèi)的溫室氣體市場(chǎng)調(diào)整情況進(jìn)行研究,ghg認(rèn)證審核內(nèi)容,對(duì)政策的有效推行更有參考價(jià)值。
全球食品生產(chǎn)有關(guān)的溫室氣體(GHG)排放進(jìn)行了評(píng)估,得出了這樣一項(xiàng)數(shù)據(jù):每年約有173.18億噸的二氧化碳排放來自于食品生產(chǎn)行業(yè),其中57%來自于動(dòng)物性食品的生產(chǎn),ghg認(rèn)證審核周期多久,29%對(duì)應(yīng)于植物性食品。而在這背后,涉及到非常復(fù)雜的問題,包括畜牧業(yè)的發(fā)展,耕地管理和土地利用的影響,以及因?yàn)槿丝陲嬍承枨蠖a(chǎn)生的必要性排放。
動(dòng)物性食品產(chǎn)生溫室氣體排放的主要原因在于養(yǎng)殖時(shí)對(duì)于飼料的需求,以及運(yùn)輸?shù)男枨?,?jiǎn)單地說就是飼料種植以及運(yùn)輸時(shí)產(chǎn)生的碳排放,而在這個(gè)基礎(chǔ)上,牛因?yàn)槠涮厥獾纳硇裕栽陴B(yǎng)殖過程中還會(huì)額外的釋放二氧化碳。但我們從更加客觀的角度來說,這部分二氧化碳的產(chǎn)生相較于前者其實(shí)并不明顯,也就是說,即便用豬肉替代牛肉,動(dòng)物性食品產(chǎn)生溫室氣體的情況也無法完全改變。當(dāng)然還有個(gè)方案就是推廣植物性食品,但是對(duì)于普通人來說,葷素是同樣重要的兩類食品。
那么問題如何解決呢?從長期來看,解決運(yùn)輸上的問題自然很關(guān)鍵,當(dāng)然這背后涉及到的就是能源問題了,這個(gè)本事也是“碳達(dá)峰”“碳中和”路上重要的一環(huán),如果得到了突破,食品生產(chǎn)上這方面的問題自然也會(huì)解決。那么是否還有其他突破口呢?有,那便是養(yǎng)殖技術(shù)本身。
事實(shí)上,社會(huì)的發(fā)展與養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步有一定的聯(lián)系,為了滿足各式各樣的需求,人類不斷地在培育技術(shù)上尋求突破,于是才有了今天的食品業(yè),因此未來,為了解決食品帶來的溫室效應(yīng),養(yǎng)殖技術(shù)自然也會(huì)改變,而如何改變,或許就要看未來儀器設(shè)備如何發(fā)展了。
ISO14064是一個(gè)主要針對(duì)溫室氣體量化的標(biāo)準(zhǔn),ghg認(rèn)證,它由三部分組成,其中包括一套GHG計(jì)算和驗(yàn)證準(zhǔn)則。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了國際上的溫室氣體資料和數(shù)據(jù)管理、匯報(bào)和驗(yàn)證模式。人們可以通過使用標(biāo)準(zhǔn)化的方法,計(jì)算和驗(yàn)證排放量數(shù)值,ghg認(rèn)證對(duì)企業(yè)減排標(biāo)準(zhǔn),確保1噸二氧化碳的測(cè)量方式在全球任何地方都是一樣的。這樣使排放聲明不確定度的計(jì)算在全世界得到統(tǒng)一。
構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)的三個(gè)部分是:a)ISO14064-1是在組織層面上量化和報(bào)告溫室氣體排放和清除的規(guī)范和指南。它包括確定溫室氣體排放限值,量化組織的溫室氣體排放,清除并確定公司改進(jìn)溫室氣體管理具體措施或活動(dòng)等要求。
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