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商用廚房規(guī)劃————廣州萬(wàn)奧廚具設(shè)備工程有限公司是一家專(zhuān)門(mén)做商用廚房工程安裝的公司
商用廚房設(shè)備怎么選
商用廚房設(shè)備怎么選?在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷推動(dòng)下,廚房用具等也都在與時(shí)代更進(jìn),商用廚房設(shè)備作為后廚重要的工具之一,是的的,很多學(xué)校、單位企業(yè)、工廠、酒店等廚房沒(méi)有選對(duì)商用廚房設(shè)備就會(huì)造成廚房的工作不流暢,給廚房的進(jìn)度影響還是很大的,也有些會(huì)很浪費(fèi)資源。
(一)安全牢固的原則
商用廚房設(shè)備必須要有良好的安全裝置,無(wú)剌手的毛邊那個(gè),商用廚房規(guī)劃報(bào)價(jià),商用廚房設(shè)備焊接牢固,設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常,無(wú)異常聲音。
(二)多功能性原則
商用廚房設(shè)備具備多功能性,這樣既可以減少投資費(fèi)用,也可以減少?gòu)N房的占地面積,還可以節(jié)省勞力。
(三)可移動(dòng)性原則
對(duì)于大型的商用廚房設(shè)備要考慮到可移動(dòng)性,這樣既方便操作,又方便維修和清理工作。比如,保鮮冰箱、保溫柜等下面裝滑輪,可以將冰箱推到任何一個(gè)地方,舉辦大型宴會(huì)時(shí),其優(yōu)勢(shì)就體現(xiàn)出來(lái)了。
歡迎咨詢?nèi)f奧廚具了解更多商用廚房規(guī)劃
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酒店廚房工程設(shè)計(jì)有哪些要求?
酒店的發(fā)展建設(shè)已經(jīng)不單單是一個(gè)門(mén)店形象,廚房也是酒店的一部分,很多酒店在設(shè)計(jì)廚房工程中都不重視,隨便裝修一下或配備一些常用廚房設(shè)備就可以了,其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的,一個(gè)合理的酒店廚房工程合理布局對(duì)酒店的發(fā)展是有很大的幫助的。
對(duì)于酒店的廚房工程設(shè)計(jì),應(yīng)設(shè)計(jì)好廚房的不同功能區(qū)間的布局情況。由于酒店中的廚房面積較大,同時(shí)要求的功能也很多,需要設(shè)計(jì)師了解到整體酒店所主營(yíng)的食物是中餐還是西餐來(lái)決定出怎樣規(guī)劃設(shè)計(jì)。一般可以將廚房規(guī)劃烹飪區(qū)、洗滌區(qū)和食物保存區(qū)等三個(gè)區(qū)域。通過(guò)劃分不同的區(qū)域,商用廚房規(guī)劃施工電話,可以增加廚師的工作效率,商用廚房規(guī)劃哪家好,也會(huì)讓廚房更加整潔。
廚房工程相關(guān)輔助設(shè)計(jì)
廚房中的輔助設(shè)計(jì)主要是在餐飲功能上的劃分,不算是直接服務(wù)與顧客也不屬于菜品生產(chǎn)制作的廚房。但是少了這些設(shè)計(jì)可能就沒(méi)那么人性化,佛山商用廚房規(guī)劃,可能會(huì)讓廚房中工作的人在使用中出現(xiàn)不合適的情況。
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商用廚房設(shè)備怎么選
易于清理的原則
選購(gòu)的商用廚房設(shè)備要求便于清潔、便于拆卸,同時(shí)設(shè)備表面要求光滑、抗腐蝕、性能穩(wěn)定、無(wú)吸收性。
維修保養(yǎng)的原則
選購(gòu)商用廚房設(shè)備的生產(chǎn)廠家或經(jīng)銷(xiāo)商應(yīng)能夠提供維修或保養(yǎng),如果有部件損耗,能及時(shí)提供零配件或備用零配件。
節(jié)能環(huán)保的原則
商用廚房設(shè)備廠家哪家好,商用廚房設(shè)備應(yīng)選擇熱、能源利用率高、能量消耗低的設(shè)備,同時(shí)設(shè)備是環(huán)保性材料或符合環(huán)保要求的,對(duì)人體無(wú)污染。
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