開(kāi)啟油煙機(jī)的電源開(kāi)關(guān)“加熱”扇葉三分鐘

將清洗好的扇葉晾曬后，涂上一層企業(yè)辦公用強(qiáng)力膠，應(yīng)用好多個(gè)月后將電扇葉上的油污一片揭掉，油污全沾在強(qiáng)力膠層上，那樣清理既便捷又整潔。先往廚房灶臺(tái)下鋪報(bào)刊，開(kāi)啟油煙機(jī)的電源開(kāi)關(guān)“加熱”扇葉三分鐘，往油煙機(jī)的電扇上噴洗滌靈，關(guān)閉抽油煙機(jī)，武清排煙管道清洗，靜放3分鐘，再將60℃的開(kāi)水噴入抽油煙機(jī)的電扇內(nèi)，再開(kāi)啟電源開(kāi)關(guān)，讓已融解的油污滴進(jìn)儲(chǔ)油盒中，進(jìn)行清理。

廚房排煙管道、排煙系統(tǒng)機(jī)器設(shè)備等防排煙系統(tǒng)內(nèi)累積油漬后餐廳廚房的安全系數(shù)減少，火災(zāi)安全隱患暴增。餐廳廚房的抽廚房油煙脫排罩內(nèi)及罩上的空壓管路內(nèi)累積油漬后，在炒灶工作中時(shí)，主廚爆燒菜時(shí)，灶頭的火苗上飛，進(jìn)到油煙過(guò)濾器及排油煙管道內(nèi)，易造成罩內(nèi)和管路內(nèi)的油漬點(diǎn)燃，引起火災(zāi)事故。

安裝清洗人員先拆下管道的上截和下截，即空降法

安裝清洗人員先拆下管道的上截和下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分見(jiàn)方以上的豎煙道。煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大，技術(shù)性強(qiáng)，用度較高，清理效果好。因?yàn)樨Q煙道一般積油較少一年清洗一次即可。此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，即人工進(jìn)入法，對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理。需要留意加強(qiáng)透風(fēng)，配備低壓(36伏)照明電源。

抽油煙機(jī)在平時(shí)使用的機(jī)會(huì)比較多，時(shí)間久了，西青排煙管道清洗，煙道里面沾上各種油漬。那抽油煙機(jī)煙道如何清洗？

抽油煙機(jī)煙道清洗并不簡(jiǎn)單，首先要先把整體洗干凈，再到內(nèi)部煙道清洗。先將抽油煙機(jī)的扇葉拆下，浸泡在用3-5滴洗潔精和50毫升食醋混合而成的一盆溫水中，浸泡10-20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其他部件也可用此溶液清洗。此法對(duì)人的皮膚無(wú)損傷，對(duì)器件無(wú)腐蝕。

另外，排煙管道清洗，排煙道上的止回閥有它的功能所在，但是也同時(shí)增加的排風(fēng)的阻力，它在煙道上的個(gè)數(shù)越多阻力就會(huì)越大。而且在使用中，往往由于油煙的粘浸，時(shí)間一長(zhǎng)便將它漬住了。所以，在裝修時(shí)是不會(huì)保留在主煙道上的那個(gè)止回閥的，都要將它拆除，然后再清洗干凈。

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