食品無菌凈化車間外源性污染源，主要是通過門和食品無菌凈化車間內外通道侵入的室外空氣。因此食品無菌凈化車間的布置通常都采用按照工藝操作的關鍵程度，潔凈度的高低由里往外逐級減弱，抵御室外污染空氣的侵入。同時為物料和人員進出食品無菌凈化車間設置相應的控制措施，例如物料的氣閘、人員的無菌更衣系統(tǒng)以及室內廢棄物傳遞出來的通道等。食品無菌車間內的污染源，主要來自于食品無菌凈化車間內必要的操作人員和部分工藝設備，通常食品無菌凈化車間內操作人員的四周區(qū)域是潔凈度差的區(qū)域，也是無菌技術中重要的控制內容。

1.嚴格執(zhí)行無菌操作，防止微生物污染;操作人員進入在進入室內前應關閉紫外線燈。

2.凈化工程應配備無菌手術室和緩沖室。無菌手術室的潔凈度應達到10000，室內溫度應保持在20-24，濕度應保持在45-60%。超凈平臺的清潔度應達到100級。

3.凈化車間應保持清潔，嚴禁堆放雜物，防止污染。嚴格防止所有滅菌設備和培養(yǎng)基被污染，被污染的應停止使用。

4.凈化車間應進行消毒，并使用適當?shù)南緞┒ㄆ谇鍧?，食品包裝車間凈化工程，以確保凈化車間的清潔度符合要求。

5.需要帶入凈化車間使用的儀器、器具、盤子等物品，應捆扎牢固，并應采用適當?shù)姆椒ㄏ尽?/span>

技術依據(jù)及規(guī)范：

　　1、大樓建筑平面圖及要求，潔凈項目的潔凈用房等級標準、及所有技術指標；

　　2、《中國藥品檢驗標準操作規(guī)范》

　　3、《通風與空調工程質量評定標準》GBJ304-88；

　　4、《通風與空調工程施工及驗收規(guī)范》GB50243-2002

　　5、國家其他現(xiàn)行有關標準、規(guī)范、規(guī)程的規(guī)定；

　　設計方案應潔污分流、功能齊全、選材及配置合理。設計、安裝、設備均要求符合國家現(xiàn)行有關標準、規(guī)范、規(guī)程的規(guī)定。

食品包裝車間凈化工程由云南賽達凈化設備有限公司提供。云南賽達凈化設備有限公司堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質的員工隊伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。云南賽達凈化設備——您可信賴的朋友，公司地址：昆明市經(jīng)開區(qū)奧斯迪電子商務產(chǎn)業(yè)園K3棟106-107，聯(lián)系人：蔣總。