各種廚房設(shè)備的保養(yǎng)一體機(jī)蒸柜

1. 每天使用完畢，佛山一體機(jī)蒸柜，關(guān)閉所有燃?xì)夤艿篱y門(mén)。

2. 每天檢查廚房的各種用具及設(shè)備表面的清潔及使用情況。

3 每周清洗，一體機(jī)蒸柜，保持外觀清潔，電源切斷后3分鐘以后才能啟動(dòng)，

4. 每月檢查一次設(shè)備的各個(gè)接處，插頭，插座等要牢牢固定。

5. 每月檢查一次冷藏設(shè)備的傳動(dòng)帶，觀察它們的工作周期和溫度，及時(shí)調(diào)整除霜裝置。檢查冷藏設(shè)備的密封裝置，廣州一體機(jī)蒸柜，保證制冷效率。

    一體機(jī)蒸柜發(fā)熱管是一體式海鮮蒸柜的設(shè)備，發(fā)熱管由于長(zhǎng)期需要與水接觸，長(zhǎng)期使用后或多或少會(huì)生成各種水垢，而水垢會(huì)嚴(yán)重影響發(fā)熱管的發(fā)熱效率，因此要定期檢測(cè)發(fā)熱管是否出現(xiàn)被水垢覆蓋的情況，定期清潔發(fā)熱管能夠很好的減少水垢的覆蓋以及發(fā)熱管的使用壽命。

    發(fā)熱管需要長(zhǎng)期在高溫高壓高濕情況運(yùn)行，因此出現(xiàn)性能下降或者損壞也是常見(jiàn)的情況，經(jīng)過(guò)一兩年的使用時(shí)間后或多或少會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題，這時(shí)要注意定期檢查發(fā)熱管的運(yùn)行情況，看溫度計(jì)是否出現(xiàn)溫度不足的情況，發(fā)熱管是否出現(xiàn)損壞停止運(yùn)行的情況，要及時(shí)更換發(fā)熱管。

    型酒店，因?yàn)槊娣e比較大，服務(wù)就餐人數(shù)比較多，所以它的功能間更加多，分類更加細(xì)，因此使用的廚房設(shè)備很多，汕尾一體機(jī)蒸柜，對(duì)土建方面的要求也更加多而詳細(xì)。

    在安裝之前，需要確保土建方面做好電氣線路和上下水線路的預(yù)裝，以及地板和墻面的處理等方面，門(mén)洞的大小能夠讓設(shè)備順利進(jìn)場(chǎng)。當(dāng)然還有按照平面設(shè)計(jì)圖的安排，預(yù)留充足的水位電位，特別是電線的線徑要滿足相應(yīng)的設(shè)備要求。還有為排煙管道預(yù)留的洞口大小要符合設(shè)計(jì)圖的要求。如果其中某些方面達(dá)不到事先的設(shè)計(jì)要求，必須溝通協(xié)調(diào)處理之后，才能安排設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)和安裝。

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