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蒸煮袋有耐高溫的特性,其受熱的溫度一般在120—135℃左右,還有一種叫超高溫蒸煮袋,其受熱溫度能達(dá)到145℃。蒸煮袋的制作一般分為兩層、三層和四層,兩層結(jié)構(gòu)的常用材質(zhì)有:PET/CPP,三層結(jié)構(gòu)的常用材質(zhì)有:PET/AL/CPP、PET/PA/CPP,燒雞真空包裝袋生產(chǎn)廠家,供應(yīng)高溫蒸煮袋,四層結(jié)構(gòu)的常用材質(zhì)有PET/AL/PA/CPP。
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據(jù)了解,早出現(xiàn)的可在常溫下存放肉食品的包裝是罐頭,它是利用馬口鐵板制成的鐵罐,以后又采用玻璃瓶作外包裝。蒸煮袋用鋁箔經(jīng)多層復(fù)合后,鋁箔本身的表面光亮度、色澤均勻度對(duì)終產(chǎn)品的外光影響不大,燒雞真空包裝袋廠家定制,所以不能要求太高,否則會(huì)極大地增加生產(chǎn)成本。馬口鐵板和玻璃瓶都具有耐高溫蒸煮性和高阻隔性,燒雞真空包裝袋,因此罐頭食品的保質(zhì)期可達(dá)到2年以上。但因馬口鐵罐和玻璃瓶都是硬性包裝容器,體積大、質(zhì)量重,燒雞真空包裝袋廠家批發(fā),馬口鐵的耐化學(xué)腐蝕性不好,特別是裝入酸性食品時(shí)金屬離子易析出,影響到食品風(fēng)味。
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高溫蒸煮袋:高溫是具有殺菌的作用的,因此,通過(guò)高溫具有殺菌的效果廣泛用于肉類、豆制品、鹵煮制品、熟食制品等。在包裝面,也產(chǎn)生了用于高溫殺菌的包裝袋——高溫蒸煮袋,它是一種能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋,常用的材料有:外層選擇強(qiáng)度高的聚酯薄膜,中間層選擇具有遮光和氣密性的鋁箔,內(nèi)層則選用cpp薄膜。三層結(jié)構(gòu)的有PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP兩種,四層結(jié)構(gòu)的有PET/AL/PA/CPP。
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