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轉(zhuǎn)筒烘干機(jī)主要由回轉(zhuǎn)體、揚(yáng)料板、傳動(dòng)裝置、支撐裝置及密封圈等部件組成。具有結(jié)構(gòu)合理,制作精良,產(chǎn) 量高,能耗低,運(yùn)轉(zhuǎn)方便等優(yōu)點(diǎn)。
轉(zhuǎn)筒烘干機(jī)主要由回轉(zhuǎn)體、揚(yáng)料板、傳動(dòng)裝置、支撐裝置及密封圈等部件組成。具有結(jié)構(gòu)合理,制作精良,產(chǎn)量高,能耗低,運(yùn)轉(zhuǎn)方便等優(yōu)點(diǎn)。
食品干燥機(jī),包括底座、食品干燥滾筒和驅(qū)動(dòng)裝置,底座上設(shè)有一支撐板,底座上還設(shè)有第二支撐板,驅(qū)動(dòng)裝置安裝在底座上,驅(qū)動(dòng)裝置的輸出端連接有變速箱,變速箱的輸出端連接有轉(zhuǎn)軸,轉(zhuǎn)軸安裝在一支撐板和第二支撐板上,轉(zhuǎn)軸上設(shè)有用于固定食品干燥滾筒的固定座,食品干燥滾筒內(nèi)設(shè)有食品放置架,葛根烘干機(jī),且食品放置架一端固定在食品干燥滾筒內(nèi)壁上,食品放置架上設(shè)有食品固定器,食品干燥滾筒內(nèi)壁上均勻的設(shè)置有加熱管,貫穿在固定座內(nèi)的轉(zhuǎn)軸上設(shè)有軸套,軸套上設(shè)有風(fēng)葉。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,使用、安裝方便,操作簡(jiǎn)單,穩(wěn)定性高,成本低,熱能利用率高,烘干效果好、,質(zhì)量可靠,適用范圍廣,使用壽命長(zhǎng),具有的作用。
微波烘干機(jī)加熱均勻、提高產(chǎn)品質(zhì)量:微波能滲透到物料內(nèi)部,使物料表里同時(shí)產(chǎn)生熱能,選擇性加熱使物料加熱均勻性好,不會(huì)產(chǎn)生外焦內(nèi)生現(xiàn)象。隨著物料表面水分不斷蒸發(fā),物料表面屋溫度將略低于里層溫度,形成的溫度梯度由內(nèi)指向外,與加熱過程中伴隨發(fā)生的蒸汽壓遷徙方向與熱量遷移方向均一致。據(jù)物料干燥理論,這種加熱狀態(tài)是極有利于物料干燥的。
熱慣性小、加熱的即時(shí)性、易于控制:微波輸出的能量即刻就被物料吸收而加熱。但對(duì)于傳統(tǒng)加熱,它們輸出能量同時(shí)被物料吸收和冷的爐體吸收。微加熱只需用電,只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱或終止,沒有預(yù)熱過程。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可實(shí)現(xiàn)工藝過程的自動(dòng)化控制。
根據(jù)干燥原理可知影響干燥的因素主要有以下幾個(gè)方面:
1、干燥面積:由于水分的蒸發(fā)主要在被干燥物料的表面進(jìn)行,因此,干燥物料的干燥面積大小對(duì)干燥起著重要作用。干燥效率與干燥面積大小成正比。被干燥物料堆積越厚,干燥面積越小,干燥越慢,反之則快。
2、干燥速度:在干燥過程中,表面水分很快蒸發(fā)除去,然后內(nèi)部的水份擴(kuò)散到表面繼續(xù)蒸發(fā)。若干燥速度過快,溫度過高,則物料表面水分蒸發(fā)過快,內(nèi)部水分來不及擴(kuò)散到表面,致使表面粉粒彼此粘結(jié)甚至熔化結(jié)膜,從而阻止內(nèi)部水分?jǐn)U散與蒸發(fā),使干燥不完全,造成外干內(nèi)濕的假干現(xiàn)象,使物料久貯變質(zhì)。
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