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廣平孫大媽培訓中心面向傳授羊肉湯技術(shù)，全套技術(shù)包括：選料、香料、配方、火候、煮肉、骨湯、開業(yè)策劃、后期跟蹤等一系列問題全程傳授。學員可以先品嘗我們熬制的羊肉湯，感覺好后再學習，尤其是香料配方，我們毫無保留的傳授給學員。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓項目齊全，邯鄲羊湯培訓，涵蓋早餐培訓、早點培訓、面食培訓、燒烤培訓、火鍋培訓、餅類培訓、冷飲培訓、湯粉砂鍋培訓等等餐飲項目。

?羊肉湯的營養(yǎng)

羊湯有輔助作用，羊肉湯是冬令補品中的美味之一，它不僅富于營養(yǎng)，而且有較高的藥用價值，經(jīng)常食用能溫中暖下，強健機體。羊湯培訓，羊湯培訓學校，羊湯培訓課程

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羊湯培訓內(nèi)容：羊湯的原料選擇及初加工；香料特性、鑒別和配伍方法；出鍋粉的配制方法；油辣子的選料和沖制；七步打湯法；羊肉、羊雜的不同煮制方法；紅燜羊肉的制作流程；羊湯館的經(jīng)營秘籍；成本核算方法等。

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