蒜蓉鮮椒醬的操作要點：1、辣椒醬制作選擇色紅、味辣的辣椒品種，剔除蟲害、霉變的辣椒，去蒂，然后清洗干凈，瀝去水分。按46千克鮮辣椒加4千克食鹽的配比，一層辣椒一層食鹽置于缸中或池中。鹽潰36小時，將腌過的辣椒同未溶化的鹽一起用鋼磨磨成醬體。在磨制過程中，廣東蒜蓉鮮椒醬生產(chǎn)廠家，邊磨邊補加煮沸過的鹽水5千克。該鹽水的配法:100千克水，廣東蒜蓉鮮椒醬生產(chǎn)廠家,加食鹽14千克，山梨酸鉀500克，梓檬酸1.5千克，煮沸。磨成醬體后，放置半個月再用。2、蒜醬制作采用當(dāng)年大蒜，剔除霉變的蒜頭，去蒂，去皮，洗凈瀝干。采用與辣椒醬相同的制法加工。3、配料按配方將卡拉膠、食鹽、醋精等溶于水中，煮沸冷卻備用。將辣椒醬，廣東蒜蓉鮮椒醬生產(chǎn)廠家、蒜醬和溶解冷卻后的料一同混合攪拌均勻。蒜蓉鮮椒醬是百搭的作料。廣東蒜蓉鮮椒醬生產(chǎn)廠家

蒜蓉鮮椒醬的做法有一些什么？1、做蒜蓉鮮椒醬時要先準(zhǔn)備新鮮原料，并提前洗凈，瀝干水備用。2、準(zhǔn)備調(diào)味料，從左至右，從上而下，依次為雞精、白酒、鹽、白醋、糖、黃醬。3、姜、蒜切塊，放入料理機中打碎，取出備用。4、洋蔥切塊，放入料理機中打碎，取出備用;西紅柿、小米椒，同樣操作。5、所有打碎的新鮮原料放入一個大盆中。6、加入調(diào)味料。7、用勺子拌勻。8、使用攪拌棒，將混合好的食材再將其研磨成略細膩的狀態(tài)，裝入容器中，密封存放。廣東好吃的蒜蓉鮮椒醬批發(fā)我們在做蒜蓉鮮椒醬的時候，別只會加鹽腌制，需再加入冰糖和白酒。

蒜蓉鮮椒醬的做法：一般加工技術(shù)如下：1、原料：蒜頭，新鮮或風(fēng)干紅辣椒，增稠劑，食鹽等。2、原料處理：新鮮蒜頭剝衣?lián)v碎。新鮮紅辣椒洗凈后打成漿，也可與蒜頭一起打漿，兩者比例因各地口味有異。喜好蒜味的多加蒜，喜好辣味的多用辣椒。蒜與紅辣椒用量比一般是1:1或0.5:1混合打成漿狀后要經(jīng)加熱處理。3、加熱濃縮：增稠劑可用卡拉膠1～2%，或者用0.7～1%海藻酸鈉，其中海藻酸鈉要用五倍水浸泡后小火加熱呈均勻膠體。4、裝瓶：采用200克四旋玻璃瓶。注意裝瓶時不要污染瓶口，瓶口與原料頂部約有0.8～1厘米距離。裝瓶后在原料上面加入2～3毫米厚的芝麻油，隨即加蓋密封。5、殺菌：在100攝氏度沸水中加熱15～20分鐘。6、冷卻：用逐級冷卻法，而后得到成品。

蒜蓉鮮椒醬的做法：1、取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀；2、炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬邊熬邊加糖 、鹽巴、米醋小半瓶；3、切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉(zhuǎn)稠就可以關(guān)火了；4、再把剩下的蒜茸倒進去，涼后裝瓶。蒜蓉鮮椒醬的操作注意：1、不擅吃濃辣口味的朋友可在其中配幾只紅尖椒，另外多加一些番茄及白糖都會起到緩減辛辣感的作用；2、加調(diào)味料也有一定的順序，要按先放糖，再放鹽巴、醋、醬油的順序放下去。蒜蓉鮮椒醬以辣椒為主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面醬等制成，口味正，香辣可口。

很多人做蒜蓉鮮椒醬的時候，總會遇到幾個難題，不是辣椒醬不夠味，就是辣椒醬容易變質(zhì)。其實蒜蓉鮮椒醬好吃不難做，接下來就給大家分享這道蒜蓉鮮椒醬的做法，辣椒醬更香，更入味，放久也不變質(zhì)。需要準(zhǔn)備的食材：紅辣椒1斤，蒜頭半斤。需要的配料：冰糖50克，鹽20克，高度白酒3勺。詳細做法：1.把紅辣椒洗凈晾干水分后，摘去辣椒蒂，放入絞肉機中攪打15秒左右。我用的是朝天椒，辣度比較高，吃不了太辣的可以把絞肉機邊上的辣椒籽去掉。2.把攪打好的辣椒放入一個干凈無生水無油的深盆中，再把蒜頭放入絞肉機中，攪打5秒左右。蒜頭比較容易攪打，一般打3~5秒即可，不要攪太碎了。這樣的蒜蓉有顆粒感，吃起來更香。小竅門：辣椒和蒜蓉的配比，一般一斤辣椒配半斤蒜蓉即可，蒜蓉太少，做出來的不夠香，蒜蓉太多，容易變酸且不宜保存。用無水無油消毒干凈的勺子取用蒜蓉鮮椒醬，吃完擰緊瓶蓋，再放回到干凈無異味的冰箱。廣東蒜蓉鮮椒醬生產(chǎn)廠家

吃蒜蓉鮮椒醬可以促進血液循環(huán)，增加食欲、驅(qū)寒祛濕。廣東蒜蓉鮮椒醬生產(chǎn)廠家

吃蒜蓉鮮椒醬的好處：消化好，蹲廁一氣呵成。時不時吃點辣辣的蒜蓉鮮椒醬還能促進消化哦，主要是因為辣椒中含有膳食纖維，能促進消化！促進血液循環(huán)，身體棒棒噠。歷史似乎在改寫，曾經(jīng)深陷進去出不來的是愛情，如今陷進去出不來的是被窩，怕冷的孩子可能是血氣不通哦，吃點辣辣的蒜蓉鮮椒醬能促進血液循環(huán)，冬天不怕冷不多被窩取暖！吃蒜蓉鮮椒醬飯能吃多點，好胃口！吃酸辣的蒜蓉鮮椒醬食欲感大增有木有！蒜蓉鮮椒醬就是美味的菜肴，沒有比這個更適合不愛做菜的筒子們了！廣東蒜蓉鮮椒醬生產(chǎn)廠家

杭州誠惠隆商貿(mào)有限公司是一家許可項目：食品經(jīng)營；食品進出口(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn))。一般項目：國內(nèi)貨物運輸代理；珠寶首飾批發(fā)；珠寶首飾零售；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；鞋帽批發(fā)；鞋帽零售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；日用百貨銷售；銷售(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。誠惠隆深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)?，為客戶提供高質(zhì)量的辣椒醬，拌飯醬，下飯醬，香辣醬。誠惠隆不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺，以應(yīng)用為重點，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務(wù)。誠惠隆創(chuàng)始人王振宇，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。