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水產(chǎn)品加工解凍裝置,包括儲水倉,電機(jī),第二電機(jī),微波加熱器,水產(chǎn)品放置槽和底座,利用電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)水產(chǎn)品放置槽轉(zhuǎn)動(dòng),使水產(chǎn)品放置槽中的水產(chǎn)品受熱均勻,隧道式解凍機(jī)公司,通過控制第二電機(jī)正向與反向轉(zhuǎn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)微波加熱器的升降,從而調(diào)整微波加熱器與水產(chǎn)品放置槽的距離,當(dāng)需要快速解凍水產(chǎn)品時(shí)放下繩索,縮小微波加熱器與水產(chǎn)品放置槽的距離,隧道式解凍機(jī)哪家好,從而實(shí)現(xiàn)加快解凍水產(chǎn)品速度的目的,當(dāng)需要緩慢解凍水產(chǎn)品時(shí),升起繩索,拉大微波加熱器與水產(chǎn)品放置槽的距離,從而實(shí)現(xiàn)減緩解凍水產(chǎn)品速度的目的,提高了設(shè)備的實(shí)用性,保證了水產(chǎn)品的質(zhì)量.
山東省科弘微波能有限公司集科、工、貿(mào)為一體,從業(yè)開發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造微波能運(yùn)用設(shè)備高新技術(shù)企業(yè),企業(yè)成立時(shí)間2002年,位于濟(jì)南市槐蔭區(qū)美里湖新沙工業(yè)園區(qū)內(nèi),有著5000㎡鈑金加工廠、機(jī)械加工、電焊焊接、電氣設(shè)備拼裝、設(shè)備調(diào)節(jié)工廠,作為國內(nèi)發(fā)展比較早、技術(shù)性積累比較完善的微波設(shè)備企業(yè),也是現(xiàn)階段中國生產(chǎn)制造規(guī)大、技術(shù)水平、商品類別齊備、業(yè)內(nèi)完善的微波能設(shè)備生產(chǎn)廠商。微波解凍設(shè)備適用范圍和優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)①微波解凍裝置的優(yōu)勢是解凍時(shí)間較短,能地維持解凍食品類原有品質(zhì),營養(yǎng)元素不流失。以解凍錦鯉為例子,解凍到小刀能割開的水平,微波解凍僅需28.5min,隧道式解凍機(jī)生產(chǎn)廠家,而使用氣體解凍需16h。②微波有抑菌作用,解凍食品類不會受到環(huán)境污染。③裝置占地總面積小,還可以完成持續(xù)生產(chǎn)。④該裝置的大的缺點(diǎn)是解凍不勻。微波非常容易都集中在冷凍品凸起的各部位有邊緣的區(qū)域,造成部分超溫,在解凍室設(shè)定攪拌裝置和工業(yè)冷風(fēng)機(jī)循環(huán)系統(tǒng)安全通道是為了擺脫這種缺陷。⑤裝置的另一個(gè)主要缺點(diǎn)成本相對高,開展解凍艱難。⑥微波解凍裝置電磁波的次數(shù)不一樣,唐山隧道式解凍機(jī),對解凍品厚度有一定的規(guī)定。2450MHz電磁波因穿透力比較小,僅適于解凍薄厚在5cm以內(nèi)的凍潔食品類。假如薄厚在5cm左右,則較大多采用915MHz的電磁波。
微波解凍設(shè)備適用對象和優(yōu)缺點(diǎn)
①微波解凍裝置的優(yōu)點(diǎn)是解凍時(shí)間短,能較好地保持解凍食品原有的質(zhì)量,營養(yǎng)成分不流失。以解凍金魚為例,解凍到刀子能切開的程度,微波解凍只需28.5min,而采用空氣解凍需16h。②微波有殺菌作用,解凍食品不受污染。③裝置占地面積小,還可實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。④該裝置的主要缺點(diǎn)是解凍不均勻。微波容易集中在凍品突起的部位和有邊角的地方,產(chǎn)生局部過熱,在解凍室設(shè)置攪拌器和冷風(fēng)機(jī)循環(huán)通道就是為了克服這個(gè)缺點(diǎn)。⑤裝置的另一個(gè)缺點(diǎn)是成本高,進(jìn)行完全解凍困難。⑥微波解凍裝置電磁波的頻率不同,對解凍品的厚度有一定的要求。2450MHz電磁波因穿透性較小,僅適宜于解凍厚度在5cm以下的凍結(jié)食品。如果厚度在5cm以上,則較多采用915MHz的電磁波。
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