真空攪拌機是我公司參照同類產(chǎn)品，并結(jié)合我國肉制品加工工藝特點，拌餡機價格，自行研制開發(fā)的。該機能使物料攪拌均勻、無氣泡、彈性好，是同類產(chǎn)品中的設(shè)備。

l        整機采用不銹鋼材料制作，拌餡機廠家，堅固耐用、易于清洗。

l        可設(shè)定真空度，真空效果好，可使物料在真空狀態(tài)下攪拌。

l        采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu)，裝有斜板槳葉及螺旋推進(jìn)攪拌圈，攪拌均勻。

l        采用可編程控制器和觸摸屏控制，設(shè)定攪拌總時間、間歇時間及攪拌程序。

l        Ⅰ型為電氣控制，食品拌餡機，Ⅱ型為觸摸屏、可編程控制器控制。

 

 

真空拌餡機是在原普通拌陷機的基礎(chǔ)上引進(jìn)技術(shù)水平而改進(jìn)的新型拌餡機。使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，拌餡機，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。*賓館、飯店、餐廳、機關(guān)、食堂等攪拌各種肉餡菜餡。同時也是各類面食廠，速凍水餃、包子、混沌等各種面食廠加工使用。該機噪音低、工作、結(jié)構(gòu)緊湊、操作靈活簡單。本機設(shè)計合理操作方便拌陷工作。主該機適用于速凍水餃、包子加工廠，食品廠，肉制品加工廠等。

真空拌餡機是用于混料的必備設(shè)備，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。特點：通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

拌餡機在滾揉魚肉時，需要將轉(zhuǎn)速調(diào)制1分鐘1-2轉(zhuǎn)，因為魚肉比較散，不夠緊，轉(zhuǎn)速過快，會影響魚的質(zhì)量，滾魚肉時間較短，一般15-30分鐘就可以.

拌餡機-諸城食品機械公司-拌餡機廠家由諸城市食品包裝機械廠提供。諸城市食品包裝機械廠為客戶提供“滾揉機,鹽水注射機,斬拌機,灌腸機,拌餡機,絞肉機,刨肉機,”等業(yè)務(wù)，公司擁有“食品機械”等品牌，專注于肉制品加工設(shè)備等行業(yè)。，在山東省濰坊市諸城市人民東路東段路南的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：丁經(jīng)理。