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食品干燥是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施,食品干燥機(jī)的性能直接影響到食品的質(zhì)量與價值。近年來,我國食品干燥行業(yè)雖開發(fā)了各種多功能、率、低耗能、適應(yīng)性強(qiáng)的干燥機(jī),但仍不能滿足高營養(yǎng)食品的生產(chǎn)需求?! ∧壳?,我國干燥設(shè)備行業(yè)已經(jīng)開始進(jìn)入較成熟的發(fā)展階段,能夠比較好地滿足各個領(lǐng)域用戶的實際需要,而在價格上只有國外相同產(chǎn)品的1/3,這使我國干燥設(shè)備在市場競爭中比進(jìn)口設(shè)備具有明顯的勢;另一方面,茶葉烘干設(shè)備,由于干燥設(shè)備體積較大,大多數(shù)還涉及現(xiàn)場安裝、調(diào)試和售后服務(wù)等工作,因此對國內(nèi)用戶而言,選用國產(chǎn)設(shè)備較選用進(jìn)口設(shè)備更方便
干燥過程對食品產(chǎn)品的品質(zhì)具有很大的影響,有時甚至起到?jīng)Q定性的作用。隨著社會的發(fā)展,人們越來越關(guān)注食品干燥產(chǎn)品的品質(zhì),對食品的品質(zhì)提出了更高的要求。除了高技術(shù)的干燥方法和方式不斷得到外,一些傳統(tǒng)干燥方法也不斷推陳出新。
辣椒多層帶式食品烘干
一、 工程概述:
辣椒,木材烘干設(shè)備價格,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居一位,原產(chǎn)墨西哥,明朝末年傳入中國。
二、設(shè)備工作原理:
蔬菜脫水干燥機(jī)分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機(jī)等主要部件組成。干燥機(jī)工作時.冷空氣通過熱交換器進(jìn)行加熱,采用科學(xué)合理的循環(huán)方式,黔西南烘干設(shè)備,使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換,機(jī)體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán),后排出低溫高濕度的空氣,枸杞烘干設(shè)備,平穩(wěn)地完成整個干燥過程。
干燥設(shè)備市場日益激烈的競爭要求我們的企業(yè)必須通過技術(shù)進(jìn)步、吸收國外先進(jìn)技術(shù)、自主來提升產(chǎn)品品質(zhì)。產(chǎn)品發(fā)展的思路要在設(shè)備的大型化、控制的自動化程度、設(shè)備表面處理質(zhì)量、耐腐蝕材料的選用上下功夫,開發(fā)多功能組合機(jī),促使產(chǎn)品的生命周期不斷延長。行業(yè)協(xié)會要多組織企業(yè)參加國際間技術(shù)交流,吸收新技術(shù)成果,加速提高全行業(yè)技術(shù)水平。調(diào)整企業(yè)結(jié)構(gòu),培育企業(yè)競爭能力。干燥機(jī)的工作原理 干燥機(jī)是由不銹鋼螺旋主體經(jīng)兩臺振動電機(jī)提供動力,使被干物料由上而下沿導(dǎo)熱板螺旋面作拋擲運(yùn)動向下運(yùn)動。同時,導(dǎo)熱板下部夾層通入一定壓力的高溫蒸氣,蒸汽熱量通過導(dǎo)熱板傳遞給物料,物料的水分在運(yùn)動中受熱蒸發(fā),并經(jīng)排濕系統(tǒng)排出,達(dá)到干燥指標(biāo)的物料從出料口排出,從而實現(xiàn)對物料烘干的功能。
企業(yè): 山東聚合熱能科技有限公司
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