菊粉

CAS號(hào):9005-80-5

分子式:C18H32O16

分子量:504.43708

外觀：灰白色固體

功效與作用：菊粉對(duì)人體健康大有裨益：有助于控制血糖水平，適宜于糖尿病人食用，不引起血糖波動(dòng)，降低膽固醇的量，控制血脂，減小心血管疾病的危害，增殖腸道內(nèi)的雙歧桿菌，預(yù)防腸道感染，促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收，防治便秘，在食品工業(yè)中，菊粉成功應(yīng)用在乳制品、面包、糖果、飲料和調(diào)味料等領(lǐng)域，例如菊粉吸濕性強(qiáng)，在食品加工中利用這一點(diǎn)延緩水分蒸發(fā)，防止產(chǎn)品變味，延長(zhǎng)食品貨架期和保質(zhì)期

用途：生化研究，在醫(yī)藥上用于對(duì)腎臟的腎小球過(guò)濾能力的試驗(yàn)