金華市友誼食品有限公司是一家酒水銷(xiāo)售公司。公司營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營(yíng)：洋河藍(lán)色經(jīng)典、長(zhǎng)城、塔牌、caste、啤酒l等。

灌裝灌裝是啤酒生產(chǎn)的一道工序，對(duì)保持啤酒的質(zhì)量，賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝后的啤酒應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，法國(guó)紅酒批發(fā)，盡量減少CO2損失和減少封入容器內(nèi)的空氣含量。桶裝：桶的材質(zhì)為鋁或不銹鋼，容量為15、20、25、30、50L。其中30L為常用規(guī)格。桶裝啤酒一般是未經(jīng)巴氏殺菌的鮮啤酒。鮮啤酒口味好，哪里批發(fā)紅酒批發(fā)，成本低，但保存期不長(zhǎng)，適于當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售。

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發(fā)酵副產(chǎn)物可以分為兩類(lèi)，一：生青味道（雙乙酰、醛、硫化物）嗎，這些物質(zhì)賦予啤酒不純正、不成熟、不協(xié)調(diào)的口味和氣味。濃度高時(shí)對(duì)啤酒質(zhì)量具有不利影響。他們可在前發(fā)酵和后發(fā)酵進(jìn)程中通過(guò)生化途徑從啤酒中分離出去，這也是啤酒后酵的目的。第二：芳香物質(zhì)。這些物質(zhì)主要決定啤酒的香味。在一定濃度范圍內(nèi)，他們的存在是優(yōu)y秀啤酒的前提條件。與生青味物質(zhì)相反，芳香物質(zhì)不能通過(guò)工藝技術(shù)途徑從啤酒中除去。

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◆ 渾濁啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或顯示特殊風(fēng)味的膠體物質(zhì)，濁度大于等于2.0 EBC的啤酒。除特征性外，金華紅酒批發(fā)，其他要求應(yīng)符合相應(yīng)類(lèi)型啤酒的規(guī)定。

◆果蔬汁型啤酒(beer with fruit and vegetable flavor)添加一定量的果蔬汁，具有其特征性理化指標(biāo)和風(fēng)味，并保持啤酒基本口味。除特征性外，其他要求應(yīng)符合相應(yīng)啤酒的規(guī)定。

◆果蔬味型啤酒(taste of fruit and vegetable beer)在保持啤酒基本口味的基礎(chǔ)上，添加少量食用香精，具有相應(yīng)的果蔬風(fēng)味。除特征性外，其他應(yīng)要求符合相應(yīng)啤酒的規(guī)定。

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