燒烤爐烤爐通常是不帶溫度表的，但可以訂制安裝。倘若作為新手安裝溫度表，表安裝離爐頂?shù)倪h(yuǎn)近對(duì)將來表數(shù)值影響差異很大，越靠近爐頂，讀出的溫度數(shù)值將越高，反之亦然。因此，其所說的220度爐溫，就要看表安裝的位置了，如果你安裝在爐中間，僅僅燒1~2個(gè)光鴨，10分鐘才燒焦已經(jīng)很了不起啦~~~

烤爐一般分為三段，主要是為了方便運(yùn)輸和拆裝，但是爐頂那段一般溫度。烤爐有電烤爐、煤氣烤爐和炭烤爐之分，不管什么燃料的烤爐，熱氣都是往上升的，也就是從爐底往爐頂升，終集合在爐頂?shù)奈恢茫鵂t底的熱量溫度。這也是為什么烤鴨腿部不容易上色，燒烤爐公司，而鴨脖子容易被燒焦的主因，因?yàn)轼啿弊涌拷鼱t頂啊。那怎么辦呢？一來鴨脖子你不用淋那么多皮水；二來鴨脖子充氣悠著點(diǎn)，不要搞得鼓鼓漲漲的；三來也可以用紙等攔一下也未嘗不可，就像叉燒處理一般。

市場上有電熱、燃?xì)獾榷喾N型號(hào)的烤雞爐，烤雞爐采用不銹鋼原料，鋼化玻璃，配裝遠(yuǎn)紅外加熱管和遠(yuǎn)紅外燃?xì)饧訜崞?，雙電機(jī)立式旋轉(zhuǎn)烘烤，中空雙層玻璃，寬大玻璃視窗，透明直觀，烤雞爐適合烤制烤雞，啤酒雞，芝麻雞，靈芝雞，雞腿，雞翅，鴨脖子等產(chǎn)品，是理想的雞肉類烤制工具。
烤雞爐方便流動(dòng)作業(yè)，小本創(chuàng)業(yè)新革命!銷售地點(diǎn)隨處去，車站、碼頭、購物中心、大型超市、商業(yè)街、餐飲小吃街，夜市、工業(yè)區(qū)、步行街、學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場、旅游景點(diǎn)等。到當(dāng)?shù)爻鞘辛?、熱鬧的地方，人越多的地方生意越好。讓你統(tǒng)治鬧市，雄霸街頭，輕松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢

烤鴨是我國的傳統(tǒng)特色小吃，發(fā)展到今已經(jīng)有600年的光榮歷史了，因其色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，柔軟淡香，味道醇厚，肥而不膩的特色，所以一直就是御用的佳肴，尋常百姓難以品嘗其味。隨著新中國成立以后，烤鴨開始流傳到民間，因其風(fēng)味，增城燒烤爐，口感酥脆、爽滑，因此，初到民間便得到了我國民眾的大力支持和認(rèn)可，并美喻其為“中華吃”。使之可以在我國得以蓬勃流傳和發(fā)展，并于海外。

烤鴨營養(yǎng)極其豐富，它可補(bǔ)虛勞，燒烤爐保養(yǎng)，滋五臟，清虛熱，行，生津，自驚，消螺螄積。它含有大量的不飽合脂肪酸，可軟化心腦血管、易于消化。且鴨肉中含有的B族維生素和維生素E，能有效抵抗病，神經(jīng)炎和多種，燒烤爐批發(fā)，還能；而其中含有的豐富的煙酸成分，對(duì)等心臟疾病患者有明顯的保護(hù)作用。還因?yàn)槠浔砥ぶ泻械拇罅康哪z原蛋白，是美容的食品。

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