令人欣慰的是，在國內微波能設備制造業(yè)屢建奇功的山東科弘微波能公司，油脂解凍機生產廠家，又在上述難題上取得突破，由其研制生產的KH-GMTN系列微波肉類解凍設備，不僅不再遭受以上困惑，而且還因解凍速度快、解凍均勻等優(yōu)勢備受市場矚目。在不久前對一批從澳大利亞進口的牛肉解凍中，山東科弘用該系列設備了以往因解凍不利而屢受掣肘的數(shù)量難題，創(chuàng)造了同比增長22倍的業(yè)績。

　　據(jù)介紹，微波解凍是在電磁波的物理作用下，利用極性分子振動產生與周圍分子的彈性碰撞而摩擦生熱，從而產生解凍的效果。微波解凍顯著的特點是解凍不化凍(-4℃—0℃，由于冰和水的介電常數(shù)不同，吸收微波的能力也不一樣，因此微波解凍需要控制在零度以下，防止零度以上的產生，也正是由于解凍不化凍的特性，不但利于產品的保鮮，還非常利于切割等加工，所以由這種方法解凍的食品，具有生產成本低、、無細菌滋長和占地面積小等優(yōu)點。

微波牛扒烤羊排解凍機器設備”又被稱為化凍，就是指將冷凍產品的溫度從深層凍潔情況升高至小于零度某一標值。一般為-5上下，這時食品類可切成片、切分。解凍則務必將溫度升到常溫下或高過0，使食品類擺脫冷凍情況。應用微波技術性比基本技術具備很多突顯優(yōu)勢。微波解凍生產加工時間大大縮短，非常容易操縱、產品、顏色和新鮮度都能維持、營養(yǎng)元素及水份損害少，含菌量低，成本低、能耗少、占地總面積小、工作標準及自然環(huán)境獲得改進，微波化凍快速，冷藏產品可在5～10min內解凍結束，進而保障了對產品要求的快速相匹配，便環(huán)境衛(wèi)生和生產加工作業(yè)，降低滲水損害。因為選用的是冷藏產品內部發(fā)燙解凍方式，解凍品內外溫度均一，因此不容易發(fā)生漏水狀況，而且能維持產品的質量。可完成從冷藏儲存→解凍→后處理工藝工藝流程的回轉式作業(yè)。不用開啟包裝就可以解凍。因為在微波化凍時不用自來水，所以能確保作業(yè)自然環(huán)境干躁清理，作業(yè)自然環(huán)境，非常容易完成HACCP.根據(jù)設置產品的解凍標準，所有人都能夠開展解凍作業(yè)并確保產品解凍后的質量可靠性。微波化凍健康安全，油脂解凍機廠家，因為不應用水，昆明油脂解凍機，因此不容易造成真菌，此外也可以節(jié)約水資源成本費。節(jié)省人力資源及降低作業(yè)室內空間占有。

箱式微波解凍設備，包括解凍箱和用于提供微波至解凍箱內的微波生成及傳輸組件，解凍箱具有殼體和位于殼體內的解凍腔，油脂解凍機多少錢，解凍腔內設有旋轉置物架;箱式微波解凍設備還包括用于驅動旋轉置物架旋轉的驅動組件.本實用新型的箱式微波解凍設備可使微波能量可均勻的照射到不同位置的物料，物料解凍均勻，無死角，解凍效果較佳.箱式微波解凍設備，包括解凍箱和用于提供微波至解凍箱內的微波生成及傳輸組件，解凍箱具有殼體和位于殼體內的解凍腔，解凍腔內設有旋轉置物架;箱式微波解凍設備還包括用于驅動旋轉置物架旋轉的驅動組件.本實用新型的箱式微波解凍設備可使微波能量可均勻的照射到不同位置的物料，物料解凍均勻，無死角，解凍效果較佳.




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