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對于原瓶進(jìn)口和原液進(jìn)口國內(nèi)灌裝你知道多少
灌裝葡萄酒的前一個(gè)特點(diǎn)就是:便宜
其一,一般用作銷售的原酒,大多數(shù)來自于智力,澳大利亞、美國等新世界國家。這些地方的葡萄酒由于是工業(yè)化生產(chǎn),產(chǎn)能大,品質(zhì)大多屬于一般,價(jià)格也自然便宜。這種酒會作為原酒銷售到國外,比方。
其二,由于非原瓶進(jìn)口到國內(nèi),用同一艘船進(jìn)行葡萄酒運(yùn)輸,白蘭地原液銷售,單純運(yùn)輸酒液的運(yùn)輸量比運(yùn)輸瓶裝酒要多150%左右,運(yùn)輸量大,平均分?jǐn)偟矫恳粯?biāo)準(zhǔn)瓶葡萄酒上面的運(yùn)輸成本自然就低了。
其三,原瓶進(jìn)口的葡萄酒是用玻璃瓶裝好的,比較容易碎,而運(yùn)送原酒酒液的是大的皮囊,少了酒瓶進(jìn)口費(fèi)用,自然也便宜。
灌裝葡萄酒的第二個(gè)特點(diǎn)就是:口感
灌裝酒一般來說使用的原酒價(jià)格都比較低廉,酒質(zhì)本身也不會太好,因此品嘗起來,沒有太多的內(nèi)容,屬于易飲型葡萄酒。作為一款普通的酒精飲料來說,比較適合。如果用作收藏及保值,就大可不必了。其酒質(zhì)本身的特性也決定了其不具增值功能。
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哪種酒的品質(zhì)更好一些?
對于酒的品質(zhì)來說,肯定是原瓶原裝的更好一些了,原產(chǎn)地裝瓶的葡萄酒,品質(zhì)更穩(wěn)定。
在國外原產(chǎn)地裝瓶的葡萄酒,一旦裝瓶后,酒液就趨于穩(wěn)定,口感味道跟消費(fèi)者喝到的香氣口味,已經(jīng)不離十。
而“原酒”“進(jìn)口的酒液,用酒囊或桶裝運(yùn)輸?shù)倪^程,相較瓶裝運(yùn)輸,酒液品質(zhì)會受到一定影響,而且在國內(nèi)灌裝中,與空氣接觸更多,讓品質(zhì)下降。
還有一點(diǎn)是,酒莊或酒廠裝瓶的葡萄酒,釀酒師對品質(zhì)的把控會更嚴(yán)格。原瓶原裝的進(jìn)口的酒,在國外原產(chǎn)地灌裝時(shí),釀酒師可以全程把控葡萄酒品質(zhì),對出產(chǎn)的酒進(jìn)行抽檢,看是否符合原本的釀酒特點(diǎn)和風(fēng)格。
而在國內(nèi)灌裝的這些葡萄酒,原液銷售,僅僅是灌裝酒液,裝下酒瓶而已,酒莊釀酒師不可能跟到中國,來管控酒液品質(zhì)。
雖然,也會有中國的品酒師、釀酒師,來把握酒的品質(zhì),但是卻做不到國外釀酒師的那種水平,并非鄙視,而是因?yàn)樽约悍N的葡萄,自己釀的酒,當(dāng)然只有自己才清楚。
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