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廚房滅火裝置的控制方式有自動控制、手動控制以及機(jī)械應(yīng)急操作,這三種控制方式主要是通過控制閥門的開啟,從而控制氣體的釋放。關(guān)健的閥門有啟動瓶組上的電磁啟動閥以及滅火劑瓶組上的容器閥。
電磁啟動閥是通過電源控制直接連接控制中心的電源線,主要作用是釋放啟動瓶組里面的高壓氮?dú)?。通過啟動管道啟動選擇閥以及容器閥,塘沽廚房滅火裝置安裝,該閥門由壓力表、保護(hù)帽、電磁鐵、手柄、限位器、拉環(huán)組成。
在控制器發(fā)生故障時就需要采用機(jī)械啟動方式,手動拉開保險片壓下手柄啟動。在電磁閥上還有一個拉環(huán),西青廚房滅火裝置安裝,此拉環(huán)時在投入使用之前就必須拉開。
商業(yè)用廚房在使用過程中,其排煙罩及風(fēng)管會因油煙影響逐步集聚油垢。當(dāng)煙罩及風(fēng)管內(nèi)的油垢遇到明火時,易引起燃燒,河北廚房滅火裝置安裝,并經(jīng)風(fēng)機(jī)、風(fēng)管等途徑蔓延而引發(fā)火災(zāi)。
調(diào)試廚房自動滅火裝置設(shè)備前應(yīng)注意以下幾點:
一,熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的所規(guī)定的技術(shù)要點。
二,準(zhǔn)備廚房自動滅火設(shè)備調(diào)試規(guī)定所需的記錄表。
三,調(diào)試廚房自動滅火裝置必需的其他資料。
調(diào)試人員應(yīng)由熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理、性能和操作的技術(shù)人員擔(dān)任。調(diào)試前施工單位應(yīng)制定調(diào)試程序。參加調(diào)試的人員應(yīng)職責(zé)明確,并應(yīng)按預(yù)定的調(diào)試程序進(jìn)行。調(diào)試前,應(yīng)檢查廚房自動滅火設(shè)備裝置的規(guī)格、型號以及施工質(zhì)量,合格后方可調(diào)試。
易熔金屬感溫——控制盤啟動式工作原理:
① 廚房灶臺油鍋發(fā)生火情時,火焰發(fā)出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動作,平時灶臺熱量達(dá)不到感溫元
件動作的溫度不會造成誤噴(建議正常炒菜時,避免炒菜鍋長時間離開火眼,以免火焰長時間給予上方易熔金
屬感溫器熱量,造成誤動作),傳遞探測信號給控制盤,輸出啟動信號,啟動驅(qū)動閥,驅(qū)動氣體進(jìn)入滅火劑瓶
組,將滅火劑通過虹吸管送出,通過霧化噴嘴噴出,覆蓋在油鍋表面,迅速將火撲滅。同時滅火劑通過排煙罩
噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內(nèi)撲滅火焰,待滅火劑噴放完畢后,通過水流閥機(jī)構(gòu)繼續(xù)給灶臺油鍋及煙
道降溫,保證滅火效果和不復(fù)燃。
② 滅火信號輸出同時,控制盤輸出燃?xì)怅P(guān)閉閥關(guān)閉動作信號,停止燃?xì)夤┙o。
③ 發(fā)現(xiàn)火情時亦可用手動啟動裝置,其滅火工作原理與自動滅火工作原理一樣。
④ 灶臺油鍋上方配有特殊霧化噴嘴,滅火時噴射壓力平穩(wěn),使油鍋燃油不產(chǎn)生飛濺。
⑤ 當(dāng)系統(tǒng)滅火劑噴完后,系統(tǒng)打開冷卻管路水流閥。冷卻水通過滅火劑管道和噴嘴噴灑,迅速冷卻油鍋
及灶臺設(shè)備表面。
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