獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍莓等含有豐富藍莓 (5張) 的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、 蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。

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以為水果能當(dāng)飯吃

許多白領(lǐng)女性認為正餐光吃水果，不但可以減肥，超市水果貨架質(zhì)量好，還可以起到養(yǎng)顏美容的作用，一舉兩得。其實，這個觀點是錯誤的。久而久之，不但會造成毛發(fā)干燥斷裂、皮膚失去光澤，還可能經(jīng)常感冒，出現(xiàn)鋅缺乏、工作或?qū)W習(xí)障礙。正餐光吃水果，不論過與不及，超市水果貨架，都無法攝取足夠的蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量營養(yǎng)素。因為水果中并不含有這些營養(yǎng)素或含量甚微。水果的水分占80％，超市水果貨架圖片，以葡萄糖、果糖、蔗糖為主的糖類占10％。因此，水果不可當(dāng)飯吃，應(yīng)以正餐為主，水果為輔。

鮮棗相比其他秋季水果，多項營養(yǎng)元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預(yù)防。同時，維生素C有助于阻斷致物質(zhì)N-亞硝基化合物的形成，從而降低了形成風(fēng)險；鉀能增強肌肉的興奮性，超市水果貨架制作，參與蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和熱能代謝；鎂具有抑制神經(jīng)的興奮性，參與體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，肌肉收縮和調(diào)節(jié)體溫的作用等。

　　鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8-10個即可。需要注意的是，痰多和結(jié)者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。

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