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在傳統(tǒng)面食的基礎(chǔ)上從營養(yǎng)、色澤、口味、健康、老湯、鹵汁、紅油等7個方面進(jìn)行開發(fā),成功引進(jìn)面食的先進(jìn)工藝和技術(shù),精心篩選的面食含有豐富的天然營養(yǎng)成分,口感細(xì)膩有利于人體消化和吸收,讓人胃口大開。事實上,面館的主要消費群體是中低層人群,誰能負(fù)擔(dān)得起15元一餐和10元一個小冷盤,但他能重復(fù)消費嗎。牛肉面、牛雜面、豆腐面、海帶面、熱干面、干拌面、牛肉粉、牛雜粉、涼面一應(yīng)俱全,牛肉面培訓(xùn)價錢,符合當(dāng)今人的味覺體驗,回頭客多多,款款讓人贊不絕口;也可經(jīng)營火鍋、鹵菜,獲得多項盈利,投資一個店、賺多個店財富。
經(jīng)營面積可大可小,投資小、jian效快,市場廣闊,利潤空間巨大,牛肉面培訓(xùn)基地,沒有明顯的淡旺季之分。顧客消費以早、中、晚 外賣,每天輕松賣出400份,襄陽王寨牛肉面培訓(xùn),再搭配其他補(bǔ)充營養(yǎng)的雞蛋、豆?jié){和襄樊的特色黃酒,收入效果更大。
襄陽牛肉面培訓(xùn)包教包會學(xué)會為止,分享牛肉面培訓(xùn)詳細(xì)步驟:
1.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
2.高湯、稍子、不辣紅油、特色牛油的的制作及保養(yǎng)。
3.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。
4.牛肉面、牛雜面、豆腐海帶面、炸醬面、熱干面的制作。
5.店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健?/p>
6.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險回避。
7.學(xué)員店內(nèi)實踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
8.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求,牛肉面加盟培訓(xùn),調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿?粉)。
9.復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨立完成產(chǎn)品的制作。
10.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
三、社區(qū)早餐市場分析:
1、假如自己開的早餐店設(shè)在菜市場或居民小區(qū)附近1公里范圍,只能幅射到1萬人左右,按每人每人每天消費8元分析,則自己周圍的早餐市場容量每天為1萬人X 8元=8萬元;
2、按只有2/3的人在外面消費早餐計算(1/3在家里吃),自己早餐店周圍每天就有8萬X 2/3=5.3萬元的早餐市場空間;
3、在早餐店附近1公里范圍內(nèi),假如有10家早餐店在經(jīng)營,就等于有10個人在分這5.3萬元的市場,自己是其中之一,則每天可以分到:5.3萬元/天X 1/10=5300元/天;
企業(yè): 樊城區(qū)襄源面館
手機(jī): 18986380199
電話: 189-86380199
地址: 樊城區(qū)松鶴路與漢江路交匯處翰松苑小區(qū)門面