第十五條　學(xué)校應(yīng)當(dāng)在食堂經(jīng)營場所醒目位置或?qū)W校信息平臺公示食品安全管理機(jī)構(gòu)、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明、食品安全風(fēng)險分級等級標(biāo)識、日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄以及菜譜、進(jìn)貨來源、品牌、食品添加劑使用情況等信息。

第十六條　學(xué)校除嚴(yán)禁采購、使用食品安全法明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品及食品相關(guān)產(chǎn)品外，還應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：

（一）禁止采購、貯存、使用工業(yè)用鹽；

（二）禁止采購、使用散裝食用油、散裝食用鹽；

（三）禁止學(xué)校食堂制售冷食類食品（水果除外）、生食類食品、裱花蛋糕、現(xiàn)榨果蔬汁；

（四）禁止學(xué)校食堂加工制作四季豆、野外生長的蘑菇、鮮黃花菜、發(fā)青發(fā)芽土豆等高風(fēng)險食品。

強(qiáng)調(diào)了對食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門有關(guān)人員培訓(xùn)的考核要求

一是要采取預(yù)先劃定考試范圍并統(tǒng)一發(fā)放試卷等形式，定期開展行政有關(guān)人員公共法律知識及法律知識考試，考試采用集中考試、閉卷作答的方式，并通過現(xiàn)場監(jiān)考、考核、抽査等方式對考試情況進(jìn)行監(jiān)督檢査。二是有關(guān)人員的培訓(xùn)考試成繢將記人行政有關(guān)人員培訓(xùn)檔案，南海飯?zhí)贸邪?，作為行政有關(guān)人員年度公務(wù)員考核的重要參考依據(jù)；同時，對有關(guān)培訓(xùn)考試不及格的行政有關(guān)人員，食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門將注銷相關(guān)有關(guān)人員的行政證件，并調(diào)離相關(guān)崗位。三是強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者、行業(yè)協(xié)會、消費(fèi)者協(xié)會對食品安全監(jiān)督有關(guān)人員不良行為的舉報權(quán)利。按照本法要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品行業(yè)協(xié)會、消費(fèi)者協(xié)會等發(fā)現(xiàn)食品安全有關(guān)人員在執(zhí)行過程中有違反法律、法規(guī)規(guī)定的行為以及不規(guī)范不行為的，可以向本級或者上級食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門或者監(jiān)察機(jī)關(guān)投訴、舉報。這一規(guī)定，突出了食品安全社會共治的理念。在強(qiáng)調(diào)食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者不良行為依法打擊的同時，我們還要強(qiáng)化食品安全社會共治，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者、行業(yè)協(xié)會、消費(fèi)者協(xié)會對食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門有關(guān)人員的不良行為進(jìn)行監(jiān)督。

人才隊(duì)伍

高素質(zhì)的隊(duì)伍，結(jié)合完善的管理體系，提供周到的團(tuán)膳服務(wù)。人才是企業(yè)發(fā)展之基礎(chǔ)，千喜鶴公司在不停的積累中，建立和儲備了一支高素質(zhì)的隊(duì)伍，以“日事日畢、日清日高”的管理方法，以結(jié)果為導(dǎo)向的執(zhí)行文化，合理的組織架構(gòu)，明確的權(quán)責(zé)關(guān)系，使我們建立起了精簡的人力架構(gòu)。

品牌

以客戶需求為導(dǎo)向，以求發(fā)展，秉持誠信內(nèi)涵與務(wù)實(shí)作風(fēng)，逐步完善提升自身的管理體系及服務(wù)水平，致力于“為企業(yè)提供讓您滿意的服務(wù)”，在客戶心中留下良好的口碑，打造了千喜鶴的品牌。

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