當(dāng)我們吃面時(shí)，不僅會(huì)看到綠綠的蔥花，黃色的堿面，牛肉面培訓(xùn)地址，深紅的牛肉，白色的豆芽外，還會(huì)看到一顆顆淡黃色的黃豆，有的是油炸黃豆，有的是鹵黃豆，有的是醬煮黃豆……雖然黃豆做法不同，但是吃起來(lái)都非常美味!

在面中加豆子的特色面除了襄陽(yáng)牛肉面外，還有重慶小面，豌豆面，宜賓燃面，大同豌豆面，黃豆面……這些各地特色面條中，有的是加入黃豆與豌豆當(dāng)面條的輔料;有的是加入豌豆粉與面粉混合，當(dāng)主料面條來(lái)食用;無(wú)論加的是哪種豆類(lèi)，各有風(fēng)味!

襄陽(yáng)特色牛肉面，牛雜面是襄陽(yáng)人喜歡的早餐，它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長(zhǎng)，久食不厭。很多襄陽(yáng)人如果三兩天不吃牛肉面，感覺(jué)口中無(wú)味，食欲大減。牛肉面做法簡(jiǎn)單：水開(kāi)后將面下入鍋內(nèi)，外賣(mài)牛肉面培訓(xùn)，煮開(kāi)后撈起，加香油涼拌。吃時(shí)，撮一把放入搭勺，伸進(jìn)沸水中冒熱，然后加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。吃牛肉面時(shí)，再喝一碗襄陽(yáng)黃酒或是襄北豆奶，愜意而舒服。

襄陽(yáng)牛肉面堿面如何制作?襄陽(yáng)牛雜面的做法，襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)為您講解。

水燒開(kāi)，下堿面大火煮2~3分鐘，斷生即可，不需要全熟，潛江牛肉面培訓(xùn)，不然面口感不夠筋道。

將面撈出放在案板上，抹適量食用油，用長(zhǎng)筷將面抖開(kāi)，放涼。

涼好的面條再次入開(kāi)水過(guò)一下，大約1分鐘。

這一步同時(shí)可以下豆芽和青菜一起煮。撈起盛在碗中。另起一鍋，牛肉面培訓(xùn)電話，加水煮開(kāi)，放入牛油和牛肉，全部化開(kāi)之后，將牛油牛肉湯頭澆在面上。

撒蔥花~根據(jù)自己的喜好加醋加辣加蒜，也可以配上黃酒和豆?jié){，就是襄陽(yáng)人經(jīng)典的“過(guò)早”了。

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