烤鵝爐燃?xì)饪绝啝t的使用方法：　

　1.接通電源，接妥供氣管，打開氣源閥門(即液化罐閥或管道閥門)?！　?/p>

    2.打開爐門，首先用電子點(diǎn)火器對(duì)準(zhǔn)燃燒器點(diǎn)火，點(diǎn)火后立即開啟控氣閥，燃燒器開始燃燒。　

　3.控制爐溫是為了使火焰的溫度達(dá)到烤需要?！?/p>

　4.烤鴨爐爐溫低于230℃時(shí)不能進(jìn)行烤制操作，否則會(huì)出現(xiàn)鴨坯皮面發(fā)皺、染黑色，影響質(zhì)量?！?/p>

　5.啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)軸旋紐。　

　6.按所需旋轉(zhuǎn)度，云浮烤鵝爐，調(diào)節(jié)調(diào)速旋紐?！?/p>

　7.時(shí)常觀察溫度表讀數(shù)，隨時(shí)調(diào)節(jié)供氣量。　

　8.停止工作時(shí)：關(guān)閉氣源閥門和兩個(gè)供氣閥，關(guān)閉電源開關(guān)，拔下電源插頭，確認(rèn)爐內(nèi)完全無燃燒后，關(guān)閉爐門。

烤鵝爐烤鴨爐的安全操作方法：

　　一、烤鴨爐溫度爐溫的觀測(cè)。爐溫的高低，智能烤鵝爐，目前尚未利用標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量工具或儀表測(cè)量，而是靠操作人員的長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通過現(xiàn)場(chǎng)觀察推測(cè)來判斷。一般經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，當(dāng)爐溫達(dá)到230℃時(shí)，操作者可以觀察到爐內(nèi)后墻發(fā)亮;如果爐溫低于230℃，則爐膛內(nèi)存有煙霧跡象。爐溫低于230℃時(shí)不能進(jìn)行烤制操作，否則會(huì)出現(xiàn)鴨坯皮面發(fā)皺、染黑色，影響質(zhì)量。

　　二、爐溫的控制。控制爐溫是為了使火焰的溫度達(dá)到烤需要。燃料在爐里燃燒，輻射熱能高時(shí)爐壁溫度必然上升;反之，火勢(shì)減弱、輻射熱能降低時(shí)，爐溫更低。爐溫的高低之變很難準(zhǔn)確劃定界線，必須考慮，靈活掌握，須根據(jù)烤制要求、烤制數(shù)量、烤制時(shí)間及爐溫調(diào)節(jié)的具體情況來控制。 烤制順序 烤制順序分為兩步：一是烤制前的準(zhǔn)備工作，二是烤制操作。這兩步是入爐前和入爐后的兩段工作，入爐后的這段工作比較重要，因?yàn)樗强绝喖夹g(shù)的關(guān)鍵制作技術(shù)。

無論是上班過程中遇見不順心的事情，還是生活中的磕磕碰碰，沒有什么事情是一只烤鴨不能解決的，如果有，那就兩只。

那什么樣的烤鴨才能讓你的心情重歸美好，讓你的生活回歸平淡，是仙機(jī)智能烤鴨爐烤出來的低脂、健康、酥脆的烤鴨。

仙機(jī)智能烤鴨拒絕油膩：只做低脂健康烤鴨，烤鵝爐報(bào)價(jià)，其鴨肉色澤紅亮，外皮酥而不膩，入口即化。與傳統(tǒng)的注水填鴨式做法大相徑庭，用仙機(jī)智能烤鴨爐烤出的鴨子皮酥脆低脂不膩，肉嫩香而不柴。

特質(zhì)工藝烤爐——高溫密閉，充分燃盡鴨脂

智能烤鵝爐-廣東信誠(chéng)廚具設(shè)備-云浮烤鵝爐由佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司是一家從事“烤鵝爐,蒸飯柜,燃?xì)鉅t具,廚房設(shè)備定制”的公司。自成立以來，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“李大叔”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使信誠(chéng)廚具設(shè)備在其它中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！