四川崇慶老窖白酒是通過糧食、酒曲經(jīng)過傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾，且不經(jīng)過任何勾調(diào)（勾兌）工藝的原酒，也叫基酒。 原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機(jī)酸和多種維生素，其營養(yǎng)性特點(diǎn)明顯。并且飲后不上頭，對身體刺激小。 從白酒出現(xiàn)開始，酒就都是以糧食加入酒曲，經(jīng)發(fā)酵成酒，出酒后的原漿即可飲用，也就是原始的原漿白酒。隨著工藝和技術(shù)的發(fā)展，在歷史上也出現(xiàn)了很多的原漿名酒，但在上世紀(jì)60年代糧荒期間由于工藝復(fù)雜、耗糧高等特特點(diǎn)，原漿白酒曾一度消失。 從歷史的角度來說，原漿酒的對立面應(yīng)該是酒精勾兌酒。因此，在消費(fèi)者心中，“原漿酒”實(shí)際指的是通過糧食，青海品牌白酒代理、酒曲；經(jīng)過傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾，且不添加食用酒精、不添加香精香料的原酒。 使用食用酒精、香精勾兌出來的酒都不能說是原漿酒；原漿酒的品質(zhì)來自于用心釀造、純手工、無添加、釀酒人是一群不折不扣的手工匠人。 然而，一瓶酒精勾兌的酒，貼上原漿的標(biāo)，不僅過度添加色素，青海品牌白酒代理、增稠劑、香精香料，還動輒發(fā)毒誓以誘騙消費(fèi)者上當(dāng)，青海品牌白酒代理，這樣的酒不是原漿，是毒藥。是相聚，更是激情，四川崇慶老窖白酒。青海品牌白酒代理

四川崇慶老窖真正健康的白酒，必須從選糧開始，只有質(zhì)量的原糧；質(zhì)量的水源；符合釀酒的耐酸耐腐蝕設(shè)備；嚴(yán)格的傳統(tǒng)固態(tài)法釀造工藝；以及良好的儲存設(shè)備與環(huán)境等方面均具備，方能生產(chǎn)出好品質(zhì)的的健康原漿酒。那么原漿酒的特點(diǎn)有哪些呢？ 1、時(shí)尚：它不但是品純的中國白酒，而且配以各種輔料，可以調(diào)制出各種感覺和口感的雞尾酒。 2、營養(yǎng)：對人體有益成分多，含有18種氨基酸，7種人體必需氨基酸，此外還含有糖分、有機(jī)酸、酯類、高級醇和豐富的維生素等，不含人工添加劑。 3、美味：蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢。飲前不辛、不辣、不沖飲中上口性好，口感、口味好飲后不上頭，不干喉，不傷胃。 4、健康：純原漿酒不僅原料是綠色無污染的食品及天然山泉水，而且生產(chǎn)技術(shù)也，不勾不兌，無添加劑、香料、香精等，工藝獨(dú)特。 5、飲用方式獨(dú)特：純的原漿酒可以在炎熱的夏天通過冰鎮(zhèn)、加冰、冷藏飲用，因?yàn)樗羌Z食所釀，不但不傷胃，而且口感更加醇厚濃郁。青海品牌白酒代理遼寧品牌白酒代理哪家好？就找四川崇慶老窖酒業(yè)。

為什么有的人喝酒臉會變紅呢？跟著四川崇慶老窖酒業(yè)一起看看吧！乙醇（俗稱酒精）進(jìn)入人體之后，主要過程為：先經(jīng)ADH催化脫氫變成乙醛，再經(jīng)ALDH催化脫氫變成乙酸（俗稱醋酸）。乙醇和乙酸都是不致ai的，中間的乙醛是明確的致ai物。直觀的例子就是，醫(yī)用酒精為75%的乙醇，調(diào)味品食醋即含有5-8%的乙酸。這三者的安全性為乙酸>乙醇>乙醛。乙酸相當(dāng)安全，不必多言；乙醇的話，可以麻痹神經(jīng)，喝醉、酒駕、喝酒上癮都和它直接相關(guān)；乙醛是非常非常危險(xiǎn)了，可以附著在DNA上，引起基因突變，引起基因突變，引起基因突變！同時(shí)，乙醛也可以舒張血管，導(dǎo)致臉紅脖子粗。ai癥的前提就是要發(fā)生基因突變，所以……需要特別指出的是，乙醇可以加劇乙醛對DNA的損傷。喝酒臉紅，ADH酶較多，ALDH酶較少，也就是說乙醛生成的多了，消耗的少了，必然導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)的積累。前面說過，乙醛很危險(xiǎn)的，乙醛的積累就導(dǎo)致血管舒張，臉紅脖子粗，也就是大家說的臉紅上頭了。

我們喝酒的時(shí)候是選擇度數(shù)高的白酒還是度數(shù)低的白酒呢？下面看看四川崇慶老窖白酒廠家怎么說！從身體健康方面來說，喝適量的高度數(shù)白酒還是比低度的白酒好的。因?yàn)槎葦?shù)在50度以下的白酒通常是酒精勾兌的,而50度以上的白酒才可能是純糧釀造的。白酒的類型根據(jù)曲種不同，白酒分為“大曲酒”、“小曲酒”、“麩曲酒”、“混曲酒”等。大曲塊大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲塊小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖，酵母再將糖轉(zhuǎn)化為酒精。小曲發(fā)熱量低，適于南方濕熱氣候。酒度怎么檢測的酒度的定義是指酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測。也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。白酒分多少度數(shù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。河南品牌白酒代理哪家好？就找四川崇慶老窖酒業(yè)。

盤古酒道表示白酒通過香型也分很多種類，我們主要介紹醬香酒，醬酒總酸與其他香型有什么區(qū)別?好的醬酒的總酸遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他香型白酒，這也是醬香白酒成為健康白酒的重要基因，好的醬酒酸的標(biāo)準(zhǔn)值不低于1.4。醬香型白酒能夠添加外來物質(zhì)嗎?盤古酒道表示醬香型白酒里無法添加外來物質(zhì)。原因是醬香型白酒所含的1400多種具體物質(zhì)成分用現(xiàn)有科技方法沒有檢測清楚，無法添加外來物質(zhì)。所以在我國白酒中，只需地道的醬香型白酒是以酒勾酒，歸于純糧食物。精于品，優(yōu)在質(zhì)，四川崇慶老窖白酒。青海品牌白酒代理

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