過年前要忙的事情很多，比如撣塵、掃地、擦窗、貼春聯(lián)等。有些事只適合白天做，所以，我們經(jīng)常把炸肉圓的活兒放到晚上。有時(shí)候，等到了肉圓出鍋，山芋腔素肉圓好吃嗎，往往已是夜晚十點(diǎn)以后了。對于兒時(shí)的我們來說，晚上十點(diǎn)平?？墒撬谜愕臅r(shí)候。此時(shí)，就是考驗(yàn)吃貨毅力的時(shí)候了。那些年，我總是盡量的堅(jiān)持到肉圓完工，睜著已犯困打架的眼皮，滿足地把香脆鮮嫩的肉圓塞進(jìn)嘴里，一只，山芋腔素肉圓好吃嗎，兩只，三只……當(dāng)吃到可口的肉圓后，山芋腔素肉圓好吃嗎，會(huì)感覺之前付出的等待都得到了回報(bào)。珍珠圓子蒸熟后，滋味鮮美可口。山芋腔素肉圓好吃嗎

現(xiàn)在的生活非常的急躁，已經(jīng)沒有時(shí)間專心的烹飪了。只有在過年時(shí)才可以靜下心來烹制。到菜場里買來豬肉肥瘦各一半，將其切丁，與切碎的荸薺一起攪拌，做成肉圓，入油鍋炸至外結(jié)薄殼，再撈出放進(jìn)水鍋，加糖、醬油，小火慢慢煮，收工時(shí)大火收成濃湯。一次成功。將肉圓裝進(jìn)大瓷碗，碗里放幾根的青菜。青菜已在開水鍋里焯過，碧綠如剛剛采摘的。紅湯配綠葉，清新素雅，看著就討人喜愛，引人食欲。做成的肉圓晶瑩透亮，松而不散，入口即化。大豐手打肉圓有套餐嗎肉圓，同時(shí)也叫斬肉。

購買速凍肉丸需要注意什么呢？速凍肉丸對冷鏈運(yùn)輸控制要求較高，建議到正規(guī)商超等購買。特別提醒消費(fèi)者，要選擇存放在低溫冷柜中的產(chǎn)品。消費(fèi)者要注意查看標(biāo)簽信息是否完整。查看食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等標(biāo)示信息。若標(biāo)示信息不全，不要購買。查看包裝是否密封，無明顯脹袋和漏氣，袋內(nèi)無明顯冰渣，產(chǎn)品色澤自然，表面不脫水。隔著包裝袋輕輕按壓肉丸，檢查是否凍硬。

肉圓既是一道常菜，飲宴也不可缺，主要是取“圓”字寓意“團(tuán)圓”、“圓滿”?！皥A”諧音“緣”，尤其適合喜宴，如以魚、肉兩圓混合上席，更有成雙、有余的吉兆。每逢過年，濱海人的年夜飯上，都會(huì)有一道肉圓，無論是金黃的油炸肉圓，還是肉圓和膘燒的高湯，總之，不管是去哪個(gè)親戚家，或是餐館里，一定會(huì)有這樣一道象征著團(tuán)團(tuán)圓圓的佳肴。被賦予的是熱氣騰騰，是兒時(shí)過年歡呼雀躍的激動(dòng)。雖說食材簡單，但濱海肉圓每一道原料選材和制作工藝無不講究匠心精神。肉圓寓意著財(cái)“圓”廣進(jìn)、金玉良“圓”、前程“圓”大。

超市菜市場雖然有很多現(xiàn)成的肉圓賣，但總?cè)鄙賯€(gè)把手藝還有肉圓該有的精氣神。那肉圓素材的選擇又有哪些要點(diǎn)呢？肉類應(yīng)該堅(jiān)持選好肉，選擇的每一塊豬肉都是應(yīng)該是綠色生態(tài)食品，還原三十年前土豬肉的本真香味，瘦肉鮮嫩，肥肉不膩。而它的制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)也不低，一個(gè)個(gè)飽滿的小肉球經(jīng)過油鍋的烹炸，色澤金黃、松軟炮酥、味道鮮，美，吃后讓人不由感嘆，也讓人回味無窮，肉圓只有用著良好的食材，配合上肉圓師傅精良的手藝，肉圓才能展現(xiàn)自己真正的魅力。肉圓子選好肉后按肥瘦約3:1的比例，手工剁碎。蘇北干炸肉圓電話號碼

豬肉圓的營養(yǎng)價(jià)值很高，食用后可以緩解腎虛體弱。山芋腔素肉圓好吃嗎

我們生活中有著不同的美食，而生活中我們常常會(huì)自己做一些肉丸，各種各樣的丸子是必不可少的，那么，肉丸的保存方法有哪些呢？將肉丸包裝清理干凈，如果沒有包裝可以放入保鮮盒;將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18°C的條件;如果肉丸已經(jīng)放了一段時(shí)間了，可以將肉丸加熱后再保存。時(shí)間請盡量不超過三天為好。 手工做好后，家庭來說有兩種保存方法，一種是蒸熟之后，陰乾，夏天在常溫下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。另一種方法，蒸熟之后放冷然后包裝速凍。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有條件可以抽真空保存。時(shí)間更長，風(fēng)味保留更佳。山芋腔素肉圓好吃嗎