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微波烘干機加熱均勻、提高產(chǎn)品質(zhì)量:微波能滲透到物料內(nèi)部,使物料表里同時產(chǎn)生熱能,選擇性加熱使物料加熱均勻性好,臨沂烘干設(shè)備,不會產(chǎn)生外焦內(nèi)生現(xiàn)象。隨著物料表面水分不斷蒸發(fā),物料表面屋溫度將略低于里層溫度,形成的溫度梯度由內(nèi)指向外,與加熱過程中伴隨發(fā)生的蒸汽壓遷徙方向與熱量遷移方向均一致。據(jù)物料干燥理論,這種加熱狀態(tài)是極有利于物料干燥的。
熱慣性小、加熱的即時性、易于控制:微波輸出的能量即刻就被物料吸收而加熱。但對于傳統(tǒng)加熱,它們輸出能量同時被物料吸收和冷的爐體吸收。微加熱只需用電,只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即加熱或終止,沒有預(yù)熱過程。應(yīng)用人機界面和PLC可實現(xiàn)工藝過程的自動化控制。
食品烘干設(shè)備特點:
1、物料箱采用不銹鋼材料制作,帶式烘干設(shè)備,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。
2、風(fēng)機采用多葉式離心風(fēng)機,有大風(fēng)量、高風(fēng)壓、低噪聲、低能耗、具有節(jié)能、等特點。
3、適用范圍廣,比如可當(dāng)堅果烘烤設(shè)備,也可當(dāng)烘干設(shè)備可干燥各種物料,是通用干燥設(shè)備。脫水后成品,其色、香、味基本保持不變。
4、箱體結(jié)構(gòu)合理,不積污物,無死角,確保清潔衛(wèi)生.
5、本烘箱脫水機具有耗能低,耗氣低,價格低,經(jīng)濟(jì)效益的特點.
6、設(shè)備運行平穩(wěn),操作簡便,熱源可采用蒸汽。
網(wǎng)帶式烘干機干燥食品的必備良器。由于季節(jié)性的交替,小型玉米烘干設(shè)備,很多食品我們只有在特定的季節(jié)才能品嘗到,尤其是到了冬季,食品的種類越來越少,怎么辦呢?雖然現(xiàn)在已經(jīng)有干燥食品,但是干燥食品不利于人體健康,口感上還是遜色了點。為了滿足顧客對各種食品的需求,很多網(wǎng)帶式烘干機生產(chǎn)廠家都選用網(wǎng)帶式烘干機將新鮮食品進(jìn)行干燥后,用真空袋進(jìn)行包裝上市,這樣既不會造成污染,又保留了食品自身的口感,很經(jīng)濟(jì)實用。由此可見,有了網(wǎng)帶式烘干機,可滿足人們對各種食品的需求。
微波干燥是一種、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡單、操作方便和新技術(shù)。微波食品干燥機的特點是設(shè)備連續(xù)生產(chǎn),熱風(fēng)烘干設(shè)備,只需要用電,不需要其它能源,能快速的將物料干燥,設(shè)備占地小,無污染,操作簡單;不需要預(yù)熱也沒有在停機后還有能源損耗。人工少,產(chǎn)品質(zhì)量高。化程度高,是別的設(shè)備無法替代的高新技術(shù)產(chǎn)品。
眾所周知,干燥技術(shù)是食品儲藏和改善品質(zhì)必不可缺的單元操作之一,人類有史以來一直利用的食品加工技術(shù)。 干燥方法包括原始的自然干燥法以及利用外來熱量的熱風(fēng)干燥法、噴霧干燥法、薄膜干燥法及冷凍干燥法等多種方法。近年來,為了提高干燥作業(yè)的質(zhì)量和效率,還研究開發(fā)成功組合利用真空和加壓處理的各種新型干燥裝置,使食品干燥技術(shù)進(jìn)入了新的發(fā)展階段。
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