凍花生仁，手握一會發(fā)潮、發(fā)軟，松手后可發(fā)現(xiàn)個別花生仁有水珠，含水量也較大。雜質(zhì)：主要看花仁中含泥土、沙石、黑渣和根、莖、葉等含量判斷雜質(zhì)百分比。芝麻有春茬和麥茬兩種。其皮色分黑、白、紅、黃四種。質(zhì)量好的芝麻，色澤鮮亮、皮薄、粒大、均勻、籽粒寬圓飽滿，嘴尖小，去皮后仁呈白色。質(zhì)量次的芝麻，安裝糧庫密閉門廠家，皮厚、色暗、無光，粒小肚扁平、嘴尖長、秕子多。一般白芝麻含油較多，可達58—60%；褐芝麻次之，可達54—58%；花芝麻較次，52—56%；黑芝麻次，含油量48—51%。

取出晾曬甚至倒倉結(jié)露嚴重的糧食，及時倒出倉外，河北安裝糧庫密閉門，進行晾曬或烘干，進而避免更大損失。感官檢驗就是利用人體的感覺器——眼、耳、鼻、口、手接觸糧食而產(chǎn)生感覺，根據(jù)客觀反應，結(jié)合以往實踐經(jīng)驗，安裝糧庫密閉門多少錢一平方，直接判斷糧食品質(zhì)的好壞。此法具有方法簡單、快速的特點。尤其對糧食色澤、氣味等，目前不能用儀器測定的情況下，感官檢驗更具有現(xiàn)實意義。

數(shù)量確認：糧油出入庫數(shù)量以過磅數(shù)為準，保管區(qū)片以過磅小粉條結(jié)帳，儲備保管會計從地磅拿回保管會計聯(lián)，安裝糧庫密閉門生產(chǎn)廠家，財務會計和統(tǒng)計從地磅拿回會計聯(lián)、統(tǒng)計聯(lián)，并以此為結(jié)算憑據(jù)，每天出入庫的數(shù)量第二天十點以前必須出結(jié)果。糧食出庫：糧食出庫時，當外部車輛來我?guī)炖Z時，必須有貨主的簽字，留有，當沒有業(yè)務員時，要求貨主把拉糧車號以傳真形式傳到儲備部，確認無誤后方可出庫。

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