1. 5. 麥味寶　　麥味寶，北京特味濃食品有限公司品牌，在調(diào)味品行業(yè)具有較高的好評度，公司旗下生產(chǎn)的調(diào)料品、香辛分、脫水蔬菜等廣泛用于各種食品加工領(lǐng)域，受到消費者認可。

6. 大喜大　　大喜大來自韓國，2002年進入中國并在青島設立一個專門的調(diào)味品生產(chǎn)廠，旗下的各種調(diào)味料、面包糠、醬料類產(chǎn)品品質(zhì)較高，口味較好，受到大眾的喜愛。7. 李錦記　　李錦記是一個在中國已經(jīng)很有名氣的調(diào)味醬料品牌，擁有一百多年的品牌歷史，所以在老百姓心目中是非常認可信賴的，李錦記的醬油、雞鮮調(diào)味料、腌料等。8. 味加味　　味加味，上海味加味食品科技有限公司旗下品牌，作為奧爾良腌料品牌之一，味加味專門生產(chǎn)加工燒烤類食品配料，產(chǎn)品的口味良好，油潑辣子醬料，受到大眾的認可。9. 味滿園　　味滿園隸屬滁州潤泰食品有限公司，公司成立于2011年，從事各種谷物粉類加工品、固體調(diào)味品、淀粉及淀粉制品以及糧油的生產(chǎn)經(jīng)營。

10. 展藝　　展藝是中國比較的家用烘焙品牌，成立于2013年，旗下生產(chǎn)經(jīng)營著多個類型和規(guī)格的烘焙烹飪產(chǎn)品和調(diào)味品，致力于讓家庭烘焙變得簡單輕松。

今天晨光帶給大家的一款可謂是炸串醬料，之所以說它是的，是因為它幾乎可以涂抹在所有的炸串或是炸貨上，甚至是烤串上都可以用它來刷。無論是蔬菜、豬肉、雞肉、牛羊肉甚至是海鮮類的，

它都可以匹配和壓制串中的膻、腥之氣，同時兼?zhèn)淞艘欢ǖ孽r、咸味道，可以說無論是自己在家炸串，還是戶外野營、燒烤，它都是一款不錯的萬用醬料。當然啦，如果你是用在烤肉上，油潑辣子醬料去哪買，這款醬料主要還是用在烤蔬菜、烤海鮮和烤雞翅之類的上面，油潑辣子醬料去哪體驗，如果是傳統(tǒng)的肉串，晨光的建議還是用干料手工撒在上面，才是吃的，

晨光認為，這是一個吃貨該有的基本功吧^_^ 今天，晨光主要是用這款醬料在家里炸串吃的，剛剛出爐的炸串，抹上這款醬料，充滿了路邊攤的香氣，那味道卻還要強于路邊攤呢。正所謂﹨"萬物皆可炸﹨"，從美國的炸雞、甜甜圈，到日本的天婦羅、炸豬排，再到中國的﹨"萬物皆可炸﹨"?？梢哉f，中國人將這鍋油運用到了，無論是炸之前的腌制和掛糊，還是炸制時的油溫控制，甚至是出鍋后的醬料涂抹，都有著各種各樣的方式和方法。

粉和水的比例大概控制在1:1.6左右為上。- step 03 –接下來就是處理各種各樣你喜歡吃的炸物了，如果你喜歡路邊攤的感覺，是用竹簽將各種食材串起來，記得在串之前將竹簽子跟鍋的大小比量一下，如果太長可以用剪刀將竹簽剪短后再用。- step 04 –串好炸物后，就可以熱油準備開炸了，晨光建議使用厚底的平底鍋來炸，

雖說用油量比較多，但這樣油的受熱比較均勻，油潑辣子醬料要多少錢，而且炸串也可更加均勻的接觸到油，不會出現(xiàn)前面熟了，后面還是生的問題。PS：炸串的油溫控制很關(guān)鍵，如果你有溫度計建議將油溫控制在160-180℃之間，這個溫度適合炸串了；如果沒有溫度計，就用一根筷子插入油中，如果筷子周邊開始出現(xiàn)大量的小氣泡，說明溫度就可以了；另外爐火建議使用中小火，不要用大火。- step 05 –將各種串掛上面糊，待油溫合適就可以開炸了；

如果你有平菇類的蘑菇要炸，記得在掛糊前，一定要將其充分控干水份，它的吸水性之強很容易的，或者在放它進油鍋之前，記得準備好鍋蓋。- step 06 –炸串入鍋后，記得要勤翻面，不要讓一面過久的在油中炸，這樣才會讓兩面的顏色更加好看，也不怕會炸糊掉了

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