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而發(fā)酵糧食、酒曲與水比例，在這樣的，米類比例：100斤糧食 0.8斤酒曲 280斤;水殼類比例：100斤糧食 0.7斤酒曲 270斤水，按照這個(gè)比例發(fā)酵即可。

其次，在發(fā)酵期要采用不銹鋼攪拌扒，一般時(shí)間在3至5分鐘，前3天每天攪拌3次，汾酒汾藏酒縣級(jí)代理，后三天每天攪拌2次，一個(gè)星期之后密封可以不攪拌，正常發(fā)酵8至12天，發(fā)酵的時(shí)間越長(zhǎng)，酒的口感越佳。

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首先，在釀酒之前所選擇的糧食要好，一般釀造白酒采用的原材，其中少不了的就是“高粱”。因高粱淀粉含量高，而淀粉是產(chǎn)生酒精的主要物質(zhì)，同時(shí)也是霉菌和酵母菌的營(yíng)養(yǎng)及能源。淀粉含量越多，出酒率就越高。淀粉含量的高低跟品種和產(chǎn)地有很大關(guān)系。糯高粱，它的直鏈淀粉含量低，支鏈淀粉含量高，有的幾乎全為支鏈淀粉，汾酒汾藏酒代理會(huì)虧本嗎，纖維素含量少，汾酒汾藏酒代理?xiàng)l件，在發(fā)酵過(guò)程中，淀粉流失少，汾酒汾藏酒，糖化發(fā)酵好，淀粉利用率高等特點(diǎn)。

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首先，看外觀。榮耀這款酒主要是一個(gè)白字，盒子不用說(shuō)還是書(shū)本盒，目前就這種盒子比較大氣。整體上以白色為主，浮雕圖案為金色，內(nèi)容貴州的風(fēng)土人情，再四處點(diǎn)綴若干個(gè)產(chǎn)品名稱字體，看起來(lái)還是比較純凈的。酒瓶是乳瓷，且是特別燒制的，瓶身是罕見(jiàn)的不規(guī)則方體，兩側(cè)都有做成雕刻的圖案?？雌饋?lái)的確比較，如果喜歡現(xiàn)代感的人就會(huì)比較中意這款產(chǎn)品。

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