蛋糕柜如何進(jìn)行除霜？

半自動(dòng)除霜：一般應(yīng)用在裝有半自動(dòng)化霜按鈕或帶有電加熱化霜裝置的雙門直冷式超市蛋糕柜上。當(dāng)蒸發(fā)器表面層達(dá)4-6毫米時(shí)，龍巖蛋糕展示柜，按下半自動(dòng)化霜溫控器的化霜按鈕，切斷壓縮機(jī)電動(dòng)機(jī)的電源，使壓縮機(jī)停止運(yùn)行。這種化霜方法可以采取自然化霜或電熱化霜兩種方式。當(dāng)蒸發(fā)器表面霜層全部融化后，蒸發(fā)器表面溫度達(dá)到-4℃，柜內(nèi)溫度約為10℃，蛋糕展示柜品牌，半自動(dòng)化霜溫控器的化霜按鈕就會(huì)自動(dòng)跳起，接通壓縮機(jī)電動(dòng)機(jī)的電源使壓縮機(jī)恢復(fù)工作。這種化霜方式的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、動(dòng)作可靠，但化霜開始需要人工操作。

蛋糕柜制冷劑泄露處理方法

我們已經(jīng)知道是那里內(nèi)漏了，那么可以采用立式蛋糕柜蒸發(fā)器替換方法。

在確定蒸發(fā)器泄漏后，用能裝入原蒸發(fā)器內(nèi)腔的成品蒸發(fā)器，進(jìn)行替換修理。將新蒸發(fā)器與原立式蛋糕柜制冷管道連接好，同時(shí)更換新的毛細(xì)管和干燥器。這種方法的缺點(diǎn)是成本較高，遇到特殊形狀或多門機(jī)器的蒸發(fā)器時(shí)以及制冷管出現(xiàn)泄漏時(shí)顯得無能為力。這種也可以達(dá)到目的，并且進(jìn)行維修。

     蛋糕展柜首要用來保鮮冷藏蛋糕盒巧克力等高溫易溶的食物，所以蛋糕展現(xiàn)柜的養(yǎng)護(hù)也是非常重要的。每種東西養(yǎng)護(hù)zui重要，蛋糕展示柜價(jià)格，如今就讓博維星科來教你們幾種養(yǎng)護(hù)的辦法吧，辦法如下：

     1、蛋糕保鮮柜電源通常運(yùn)用220V、50HZ單相交流電，電壓規(guī)模為187-242V，電壓不穩(wěn)守時(shí)請(qǐng)運(yùn)用五倍功率以上的穩(wěn)壓器。

     2、蛋糕展柜電源有必要運(yùn)用獨(dú)立插座，蛋糕展示柜廠家，插座和電源線的電流容量應(yīng)不小于我公司規(guī)則A數(shù)，插座有必要牢靠接地。

     3、蛋糕保鮮柜寄存物品時(shí)要輕拿輕放，不行向柜內(nèi)拋擲物品，防止損壞內(nèi)壁。

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