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高壓蒸汽滅菌是目前實驗室中較常用的滅菌方式,廣泛應(yīng)用于培養(yǎng)基的滅菌、試驗室玻璃及金屬器皿的準(zhǔn)備和帶菌廢棄物的滅菌。新型的高壓滅菌鍋是采用低臺設(shè)計、便于滅菌物的取放,節(jié)省空間、合理設(shè)計的大容量使滅菌工作事半功倍。高壓滅菌鍋符合人體工程學(xué)的低臺式設(shè)計,適合東方人的身材,取放物體更方便。數(shù)字顯示,微電腦程序控制,操作過程用圖例顯示,一目了然,每道程序的某一階段,有聲光提示,無錫全自動高壓滅菌鍋銷售,使你對滅菌整過程盡在掌握;而且是多種預(yù)設(shè)程序,可滅培養(yǎng)物,培養(yǎng)基(瓊脂之類),培養(yǎng)器皿,一指輸入,無錫全自動高壓滅菌鍋銷售,輕松滅菌。滅菌鍋的控制方式:采用微電腦智能化全自動控制,控制滅菌壓力,無錫全自動高壓滅菌鍋銷售,溫度,時間;超溫自動保護(hù)置。無錫全自動高壓滅菌鍋銷售
肉制品滅菌鍋設(shè)備的安裝與調(diào)試:設(shè)備運至用戶單位后,由我公司派售后服務(wù)人員,進(jìn)行指導(dǎo)安裝調(diào)試。首先用戶安排固定設(shè)備的地點,并派專人協(xié)助安裝調(diào)試人員進(jìn)行工作,在安裝過程中,用戶派出的人員邊安裝邊學(xué)習(xí)至安裝完備時,設(shè)備的基本布局、特點、工作原理,已有概念,到調(diào)試試驗時,能有事半功倍的效果。肉制品滅菌鍋對于一個肉制加工廠兩個特點:1、一次性:高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成,不能間斷,食品也不能做反復(fù)的殺菌處理。2、殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細(xì)菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進(jìn)行殺菌效果的檢測。長沙小型滅菌鍋報價殺菌鍋的工作特點:全自動控制系統(tǒng),整個殺菌過程可全部由電腦自動控制。
肉制品滅菌鍋設(shè)備的用途:是將各種適合高溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,以便于產(chǎn)品能在正常的溫度下,存放更長的時間,用戶可大批量的生產(chǎn)。更利于長途運輸,在一定的時間內(nèi),產(chǎn)品不會和外界接觸,使產(chǎn)品得以長期保存而不變質(zhì)。噴淋式、水浴式滅菌鍋適用于罐頭、肉類、魚類、玉米、蔬菜、乳制品等軟包裝和馬口鐵罐、玻璃瓶裝產(chǎn)品,回轉(zhuǎn)式滅菌鍋主要用于八寶粥等產(chǎn)品的制作,在高溫殺菌過程中使產(chǎn)品在鍋體內(nèi)旋轉(zhuǎn)解決八寶粥等各種濃度不同的粘性罐裝食品在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀。
食品滅菌鍋采用的電腦控制系統(tǒng)。采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度。采用換熱器,幾分鐘就達(dá)到殺菌溫度。 所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制。整個殺菌程序完全采用電腦自動化控制,無需人工操作。采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。采用電子變送器控制溫度、壓力??梢约磿r打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。 食品滅菌鍋主要適用于罐頭(如:肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料。包裝物可適用用硬罐頭,蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等)。高壓滅菌鍋使用注意事項:新手需經(jīng)正確指導(dǎo)後方可操作、使用。
降溫階段:如在泄壓過程中出現(xiàn)泄露情況,應(yīng)繼續(xù)執(zhí)行并正常取出產(chǎn)品。無需隔離。通知維修處理異常點,維修后空釜運行OK后方可使用。在殺菌時工藝水會從多個角度不斷流動,防止出現(xiàn)殺菌死角的現(xiàn)象,讓產(chǎn)品的質(zhì)量有保證,可以放心使用。殺菌是全自動模式,溫度智能控制。食品滅菌鍋對于那些體積比較大的產(chǎn)品,可以做到熱穿透,殺菌效果得到保障,而且整個殺菌過程是按照原本設(shè)定的工藝步驟自動操作完成,可以防止在操作過程中出現(xiàn)差錯開啟冷水降溫(同時緩慢泄壓與降溫同步)。滅菌的時間是以達(dá)到要求溫度后的持續(xù)時間計算的,但溫度的升降過程同樣起到殺菌的作用。長沙小型滅菌鍋報價
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滅菌鍋停電時的處理措施:1.關(guān)閉滅菌鍋電源和空壓閥,將其放在鍋中進(jìn)行保溫。撥打電話后,將用同一種產(chǎn)品管延長排氣時間,排氣時間視殺菌器溫度為105°C,并以溫度計為準(zhǔn)進(jìn)行消毒,消毒后,成品被隔離,微檢結(jié)果出來后應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的處理。2.關(guān)掉滅菌鍋電源和空壓氣的閥體,開啟提溫閥,用手工蒸汽閥把控滅菌消毒,參考溫度記錄表的真實滅菌時間補(bǔ)齊12秒,在補(bǔ)齊時間時需求實釜多一點點空鍋少一些,滅菌完成后,開啟排汽閥排汽1.5秒,開啟大冷的閥體及卻排水閥靠儲儲水罐內(nèi)的水對純牛奶進(jìn)行水冷卻,出鍋后請品管部判定是否有需求分隔。無錫全自動高壓滅菌鍋銷售
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