老人飲食護(hù)理：

飲食原則：數(shù)量少一點(diǎn)，質(zhì)量精一點(diǎn)，蔬菜多一點(diǎn)，菜要淡一點(diǎn)，品種雜一點(diǎn)，飯菜香一點(diǎn)，飯菜爛一點(diǎn)，食物熱一點(diǎn)，飯要稀一點(diǎn)，吃得慢一點(diǎn)，早餐好一點(diǎn)，晚餐早一點(diǎn)

老人飲食特點(diǎn)：食物軟爛，清淡可口，食物多樣化，節(jié)制飲食

老人飲食制作常識(shí)：講究色、香、味、形俱全，保證有豐富的蛋白質(zhì)，古田養(yǎng)老院，保證鉄、鈣等微量元素的補(bǔ)充，保證高維生素食物，限制脂肪、熱量的攝取

不適合老人的常見(jiàn)食物：油煎食品、奶油、冰激凌、全脂牛奶、人造奶油、乳酪、動(dòng)物油、用牛油或雞蛋制造的面包、帶有脂肪的肉制品、帶皮的雞和鴨肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)卵、蟹黃、午餐肉、香腸等，以及用牛油、雞蛋、橄欖油或椰油制成的餅干。

溫馨提示：不宜選圓形、滑溜或黏性食物，食物應(yīng)去骨、切細(xì)、煮軟，必要時(shí)將食物用粉碎機(jī)打成糊狀。

老年人改善1睡眠質(zhì)量的方法

老年人可采取下列方法來(lái)改善1睡眠質(zhì)量：

（1）調(diào)節(jié)好自己的生物鐘，按時(shí)睡覺(jué)、起床。

（2）好每晚睡前做同樣的事情。

（3）每天有固定的時(shí)間運(yùn)動(dòng)。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，每天下午快步走30分鐘到60分鐘，睡前做2～4小時(shí)的輕微體力勞動(dòng)，加上睡前泡澡或洗腳都可以幫助入眠。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以促使大腦內(nèi)生成一種令人鎮(zhèn)靜和舒適的內(nèi)1啡肽，可以使失1眠患者加快入睡，并增加深睡眠的時(shí)間。但是運(yùn)動(dòng)也不宜過(guò)于疲勞。

（4）每天下午能有足夠的戶外活動(dòng)時(shí)間，欣賞一下大自然的景色。

（5）晚飯不飲酒。

（6）戒煙，尤其不要在睡前或失1眠時(shí)吸煙，是刺激劑，會(huì)擾亂正常睡眠。

（7）食療法。蜂蜜對(duì)失1眠者療1效顯著，每晚睡前取蜂蜜50克，用溫開(kāi)水沖一杯飲用即可。牛奶是理想的滋補(bǔ)品，臨睡前喝一杯，可催人入睡，對(duì)中老年人尤其適合。

（8）音樂(lè)催1眠。臨睡前，來(lái)一段柔和、舒緩的音樂(lè)對(duì)盡快入睡有的效果。聽(tīng)到輕松的音樂(lè)，就像躺在溫暖陽(yáng)光下的海灘上，心情舒緩，從而安然入睡。

（9）睡前回憶愉快的往事或編撰一個(gè)幻想的故事，在愉悅的心情中入睡。

同時(shí)，“公辦民營(yíng)”和“公建民營(yíng)”又是同一事物的兩種不同形式，因此，它們又是有區(qū)別的：

一個(gè)是在盤活存量，對(duì)已經(jīng)辦起來(lái)的公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行改制改革，建立起全新的順應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的管理和運(yùn)行機(jī)制；

另一個(gè)則是在發(fā)展增量，政1府對(duì)新辦機(jī)構(gòu)投資時(shí)進(jìn)行改革創(chuàng)新，轉(zhuǎn)變投資方式，把體現(xiàn)政1府公共服務(wù)職能所要投入的資金換一種方式投入，不再直接由政1府部門建設(shè)和管理，而是遴選其他社會(huì)力量去建去管，由此打破公辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)高投入、低產(chǎn)出，高消耗、低效率的體制弊端，提高公共資源的利用效率。

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