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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢,運(yùn)營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應(yīng)鏈優(yōu)勢,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。
餐飲市場的定位市場調(diào)查與分析,建立一個(gè)餐飲場所,首先要進(jìn)行市場調(diào)查,做好市場定位。因?yàn)檫@兩個(gè)經(jīng)營市場的消費(fèi)者均非屬餐飲消費(fèi)市場的主導(dǎo),所以在餐位數(shù)確定后,在餐飲經(jīng)營之前應(yīng)將制訂《市場經(jīng)營計(jì)劃》放在首位,并考慮如下事宜,再對本餐廳進(jìn)行定位。1. 當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛好:包括:菜品的原料、配料是否便采購。當(dāng)?shù)厝藢Σ穗鹊目谖兑?,制作方式的接受程度,同城配送外賣,價(jià)格接受能力等。2就餐人員的就餐形式;當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個(gè)什么樣的狀態(tài),是商務(wù)宴請為主或是公款消費(fèi)或者是家庭宴請居多。3 .就餐人員的交通方式;此點(diǎn)尤為重要,也決定了一個(gè)餐廳的地理位置的選址,是否有利于消費(fèi)者方便用餐。4. 就餐環(huán)境的布置,因?yàn)閹啄昵暗摹胺堑洹币院螅藗儗筒铜h(huán)境的需求更多,尤其是用餐環(huán)境的空氣流通、用餐空間及日常清潔衛(wèi)生是否有足夠的措施。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢,運(yùn)營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應(yīng)鏈優(yōu)勢,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,同城外賣配送,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間、時(shí)間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。
配送是物流活動(dòng)中一種非單一的業(yè)務(wù)形式,它與商流、物流、資金流緊密結(jié)合,并且主要包括了商流活動(dòng)、物流活動(dòng)和資金流活動(dòng),可以說他是包括了物流活動(dòng)中大多數(shù)必要因素的一種業(yè)務(wù)形式。從物流來講,配送幾乎包括了所有的物流功能要素,外賣配送費(fèi),是物流的一個(gè)縮影或在某小范圍中物流全部活動(dòng)的體現(xiàn)。一般的配送集裝卸、包裝、保管、運(yùn)輸于一身,通過這一系列活動(dòng)完成。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,我們將運(yùn)用品牌優(yōu)勢,外賣配送,運(yùn)營管理優(yōu)勢,資金優(yōu)勢,供應(yīng)鏈優(yōu)勢幫助餐飲業(yè)商家取得成功。
《外賣配送服務(wù)規(guī)范》主要有5個(gè)方面內(nèi)容:1、商戶應(yīng)在10分鐘內(nèi)確認(rèn)訂單;2、外賣配送員到達(dá)消費(fèi)者門口應(yīng)輕聲敲門;3、配送員不應(yīng)進(jìn)入消費(fèi)者家中;4、配送員應(yīng)年滿18周歲;5、禁止收取小費(fèi)行為等。
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