巴氏殺菌機(jī)使用方法:
1、打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),設(shè)定溫度;
2、打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān),設(shè)備開(kāi)始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止升溫;在工作過(guò)程中溫度由溫控裝置自動(dòng)控溫;
3、溫度升到設(shè)定值后,輸送網(wǎng)帶開(kāi)始運(yùn)行,進(jìn)行殺菌;
4、網(wǎng)帶運(yùn)行速度用變頻器進(jìn)行調(diào)整,通過(guò)調(diào)整運(yùn)行速度控制殺菌時(shí)間。
巴氏殺菌機(jī)注意事項(xiàng):
1、每天工作結(jié)束后,應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗;
2、每月應(yīng)檢查減速機(jī)油位及油質(zhì),必要時(shí)進(jìn)行加油或換油作業(yè);
3、設(shè)備移動(dòng)及重新接線(xiàn)時(shí),應(yīng)確認(rèn)電機(jī)的轉(zhuǎn)向,如反轉(zhuǎn),則將三相電中的兩相任意兩相倒換;
4、電氣系統(tǒng)非人員禁止開(kāi)箱;
5、嚴(yán)禁缺油或倒轉(zhuǎn)運(yùn)行。
我公司是主要生產(chǎn)巴氏殺菌機(jī)的廠家,其主營(yíng)類(lèi)目有,真空滾揉機(jī),水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線(xiàn),絞肉機(jī),切塊機(jī),大型巴士殺菌流水線(xiàn)哪家好,拌料機(jī),魚(yú)豆腐成型機(jī),汽泡清洗機(jī)等食品行業(yè)所需的食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理:13905369677微信同號(hào),歡迎參觀考察及洽談合作。





要為牛奶的一種滅菌法,既可殺1死對(duì)健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對(duì)耐高溫性極強(qiáng)的菌熱致死曲線(xiàn)和乳質(zhì)中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線(xiàn)的差異原理,在低溫下長(zhǎng)時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法。其中,在60℃以下加熱30分鐘的方式,作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn),早為世界廣泛采用。利用高溫處理,雖對(duì)乳質(zhì)多少有些影響,但可增強(qiáng)滅菌效果,這種方法稱(chēng)為高溫滅菌(sterilization),也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外,也可應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品。



底槽式巴氏殺菌機(jī)是集中熱交換供給系統(tǒng)的主體機(jī)型,并可以充分顯示出巴氏殺菌單位控制的優(yōu)異性能---所有的理論指標(biāo)在這里均已達(dá)到。只有在沒(méi)有其他可能性的情況下,才使用溢流系統(tǒng)中的凈水,這樣,與傳統(tǒng)的巴氏殺菌機(jī)相比較,就可以減少35%~40%的用水量。底槽式巴氏殺菌機(jī)使用一條自動(dòng)過(guò)濾帶取代了傳統(tǒng)的手動(dòng)雙篩,這既加強(qiáng)了機(jī)器的強(qiáng)度,又簡(jiǎn)化了機(jī)器的結(jié)構(gòu)。

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