用手插入芝麻堆中，抖動幾下把手慢慢抽出，看手掌和指縫中留有細土多少和并肩雜質(zhì)多少，估算雜質(zhì)含量百分比。油菜籽菜籽因品種不同，有黃、黑、褐、綠、紅色之分。一般認為黑菜籽含油量，紅、綠菜籽含油量較少。質(zhì)量好的菜籽籽粒大、飽滿、均勻、圓滑、鮮亮、皮薄，籽仁鮮明呈黃色，未熟粒、雜質(zhì)泥土少。質(zhì)量差的菜籽，大小不均勻，粒小有，皮厚不飽滿，色暗不一致，泥土雜較多。

㈢加強通風(fēng)過程管理。要注意用電安全，防止電機溫度過高出現(xiàn)損壞；通風(fēng)過程中應(yīng)定期檢查并記錄糧溫及水分變化情況，若出現(xiàn)糧面或者局部結(jié)露情況，應(yīng)繼續(xù)通風(fēng)并輔助糧面翻倒，及時消除結(jié)露；對于糧溫不下降或者下降緩慢的死角部位，應(yīng)采取單管或多管通風(fēng)機組等有效方法進行散熱，以確保全倉糧溫的均勻性；進行通風(fēng)時，應(yīng)采用間歇式方式進行，即通一階段，停一階段，降溫通風(fēng)每次通風(fēng)６~８小時然后停機10小時左右，降水通風(fēng)每次通風(fēng)30~50小時然后停機1~2天；要定期巡查門窗打開、關(guān)閉、風(fēng)機運行情況，并作好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；定期檢測糧食溫度、水分嚴格執(zhí)行如下規(guī)定：降溫通風(fēng)每4小時至少測定一次糧溫，并根據(jù)溫濕度等情況判定是否繼續(xù)通風(fēng)，作好記錄，每通風(fēng)階段結(jié)束后分層設(shè)點檢測水分，作好記錄；降水通風(fēng)每8小時至少測定一次糧溫，并根據(jù)溫濕度等情況判定是否繼續(xù)通風(fēng)，作好記錄，每8小時分層設(shè)點檢測一次水分，作好記錄。不通風(fēng)時，應(yīng)隨時將通風(fēng)口關(guān)閉，防止老鼠竄入風(fēng)道，后一次通風(fēng)結(jié)束后，應(yīng)做好門窗、風(fēng)道的防潮、密閉、隔熱工作。

手抓生果捏之較軟，搖動時發(fā)悶聲，內(nèi)蒙古安裝糧庫密閉門，食其果仁發(fā)甜者水分較高。生仁微黃或未縮水分在15%以上。用指甲一劃象豆腐，安裝糧庫密閉門價格，則其水分超20%.雜質(zhì)：用手攪動花生果，看其含有機雜質(zhì)多少，然后將手插入花生果堆邊抖動邊抽出，看手上無機雜質(zhì)多少，評定雜質(zhì)含量?；ㄉ剩嘿|(zhì)量好的花生仁，顆粒大（指同品種）、飽滿、均勻、有光澤，仁皮呈粉紅色，仁肉潔白、食之味膩，安裝糧庫密閉門報價，這樣的花生仁出含油量高。質(zhì)量次的花生仁食之味甜。陳花生仁無光澤、仁皮紫紅色；曝曬過的花生仁，皮暗紅色；水浸過的花生仁，色發(fā)暗呈土紅色。

水分：手抓花生仁，用力緊握，感覺沉實頂手，用手搓之，皮仁易分離者，安裝糧庫密閉門生產(chǎn)廠家，水分在8%左右。牙咬花生仁頂牙，聲大、易碎、仁白、食之發(fā)膩，或抓一把花生仁，松開手讓其墜落，聲音清脆者，水分在6%左右。手抓花生仁發(fā)軟，發(fā)潮，用手扭動不斷，如橡皮者，則水分在20%左右。用嘴嘗花生仁的秕仁，如果秕仁干了，則水分低。干仁除仁皮易掉，用指甲在仁肉上一劃，即起一條白線，并顯油痕。而濕仁劃之有縫，稍?？p會馬上自合，并流出白色水漿。

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