工作人員個(gè)人衛(wèi)生要求：

（1）定期接受衛(wèi)生的健康檢查；

（2）做到“四勤”，勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服；

（3）上班時(shí)不吸煙，穿工作服、戴工作帽，保持儀表整潔；

（4）禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與制作飯菜無關(guān)的工作，工作前、便后或接觸臟物后必須洗手；

（5）不應(yīng)對(duì)著食物咳嗽、打噴嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等，不能隨地吐痰。

公司在餐飲服務(wù)中建立了科學(xué)有效的管理體系，確立了“四個(gè)全員”的管理模 式，即：“全員質(zhì)量意識(shí)”、“全員服務(wù)宗旨”、“全員衛(wèi)生理念”、“全員參與管理”， 以“保障員工身體健康是我們的責(zé)任”為使命。倡導(dǎo)以“經(jīng)營盈利和就餐員工共同分享”為原則。

激勵(lì)員工以積極服務(wù)的熱情滿足就餐員工的需求，將竭誠的服務(wù)和 就餐員工真摯的贊譽(yù)，食堂承包管理，視為本公司餐飲事業(yè)拓展的動(dòng)力，我們將以超前的服務(wù)理念，規(guī)范化的餐飲制作流程，的營養(yǎng)配餐方式為廣大就餐員工提供稱心可口的 膳食。

自公司成立起堅(jiān)持貫徹實(shí)施廚房管理 5S 準(zhǔn)則，嚴(yán)格執(zhí)行國際質(zhì)量體系認(rèn)證體系管理。每時(shí)每刻保持清潔衛(wèi)生的工作、用餐環(huán)境。 為客戶提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品，“安全為首，質(zhì)量好”始終是我公司的經(jīng)營的理念。經(jīng)公司全體員工的齊心努力，以其“謙虛做人，用心做事”的經(jīng)營理念和“顧客的需求就是我們永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)”的服務(wù)宗旨，在激烈的餐飲行業(yè)中占有一席之地，同時(shí)擁有良好的市場口碑，樹立了良好的企業(yè)形象。

食堂承包管理由廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司提供。廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司位于佛山市禪城區(qū)輕工三路13號(hào)十層1003。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前千喜鶴餐飲在賓館、餐飲中享有良好的聲譽(yù)。千喜鶴餐飲取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。千喜鶴餐飲全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。