斬拌機的注意事項

1、在斬拌機附近不能防止其他雜物，防止在高速轉動的時候會誤入其中，產(chǎn)生危險；

2、在設備運行之前，必須保證各項工作都正常，鍋蓋是否蓋好，否則設備會運行不良；

3、斬拌機在工作時，操作人員不能 把手伸進斬鍋內(nèi)；

4、如果上料時發(fā)生堵塞不要用手進入轉鍋內(nèi)按料，否則會碰到轉動的刀發(fā)生危險。如果轉鍋電機發(fā)生明顯超載，此時建議轉鍋采用低速并將刀速降低；

5、保持斬拌機的清潔和設備干燥，以免造成線路的短路，斬拌機的使用清潔工作是一個重要的環(huán)節(jié)，在每次工作結束后，都應該進行有效的清理工作，通常我們采用一定量的清洗劑，沾水使用，使用刷子或者其他合適的工具進行清洗，在初次清洗結束后，我們還要用清水進行二次清洗處理，并且清理出水質，保持斬拌機內(nèi)的干燥。

我公司是主要生產(chǎn)斬拌機的廠家，其主營類目有真空包裝機，真空滾揉機，水果清洗機及生產(chǎn)線，絞肉機，切塊機，拌料機，魚豆腐成型機，洗筐機等食品行業(yè)所需的食品機械。有需要可直接聯(lián)系山東省諸城市匯豐食品機械劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計為合理。整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理、美觀，易清洗。 ① 本機廣泛應用于肉類，蔬菜，堅果，海產(chǎn)品及調味品等。 ② 轉鍋為鑄造不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。 ③ 關鍵部件采用加工機器加工，確保加工精度。 ④ 刀具選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。 ⑤ 主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度

　　斬拌機在食品的加工中使用的非常多，而且也是非常重要的設備。只有正確的使用與維護，才可以讓設備的使用時間延長。那么如何保養(yǎng)，有什么需要注意的呢？下面我們一起來看看吧。

　　1.不要把硬物放在設備中，防止運轉時造成損壞等。

　　2.斬拌機在運轉時，是不可以把手放進鍋內(nèi)的。

　　3.在操作電盤時，多功能斬拌機廠家，是不可以有水的，防止短路與漏電等。

　　4.在高速刀轉換到低速刀時，要注意停刀三秒，再啟動，可以防止斬拌機損壞。

我公司是主要生產(chǎn)拌料機的廠家，其主營類目還有真空滾揉機，巴氏殺菌機，水果清洗機及生產(chǎn)線，絞肉機，洗筐機，凍肉切塊機，洗袋機，魚豆腐成型機，風干機等食品行業(yè)所需的食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。

真空斬拌機是餡料加工常用的設備，效果好，速度快，也是香腸生產(chǎn)設備中較為重要的工藝機器。 詳細介紹 真空斬拌機 真空斬拌機是餡料加工常用的設備，效果好，速度快。

小型斬拌機主要用于肉制品、腸類、水餃、水產(chǎn)加工等食品行業(yè)中，斬拌機利用斬刀快速旋轉的斬切作用，把肉以及輔料斬成肉餡或者是肉泥，還能將輔料、、水與肉餡或肉塊一塊攪拌均勻。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

采用變頻技術，刀速調整范圍大，有著有效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的空隙、斬刀材質和刀的硬度設計較為合理。

1、選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力好。

2、主要部件采用精心加工、確保加工準確度。

3、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，好清洗。

4、刀尖與斬鍋的空隙小于2mm.

5、刀刃鋒利抗用、高速運行平穩(wěn)，料轉拌、乳化效率好。

6、轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出廠率更好，效率更好。

黃山多功能斬拌機廠家「多圖」由諸城市匯豐食品機械有限公司提供。行路致遠，砥礪前行。諸城市匯豐食品機械有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為休閑食品加工設備具有競爭力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!同時本公司還是從事真空滾揉機設備，肉類滾揉機，自動上料真空滾揉機的廠家，歡迎來電咨詢。