說(shuō)到家鄉(xiāng)的味道，襄陽(yáng)牛肉面或許是你兒時(shí)的回憶，“民以食為天”，中華大地每一個(gè)地方都有一款屬于自己地方特色的美食，那也是家鄉(xiāng)的味道。小時(shí)候天天吃，會(huì)漸漸的習(xí)以為常，想要嘗嘗外面的美食。長(zhǎng)大后，背井離鄉(xiāng)，懷念的還是小時(shí)候吃到家鄉(xiāng)習(xí)以為常的美食，牛肉面培訓(xùn)學(xué)校，懷念家鄉(xiāng)的味道。說(shuō)到家鄉(xiāng)的味道，襄陽(yáng)的一款傳承千年的美食——襄陽(yáng)牛肉面

找個(gè)干凈的碗出來(lái)，把一些鹽，味精，醬油放進(jìn)去，再準(zhǔn)備一些蔥花放進(jìn)去，一起拌勻開(kāi)待用，然后再找個(gè)干凈的鍋，倒進(jìn)去一些清水，開(kāi)火把清水煮沸騰，再把備好的面條拿出來(lái)，慢慢的放進(jìn)熱水鍋里，合上蓋子開(kāi)始煮面條，面條煮熟后，就能關(guān)火盛出來(lái)了，然后把煮熟的面條，放進(jìn)備好的調(diào)料碗里，再把燉好的牛肉放碗里，把燉出來(lái)的湯也倒碗里，這個(gè)牛肉面就做好了，就能吃起來(lái)了。在煮面條的時(shí)候，如果不知道面條怎樣是熟的，可以看一下面條的顏色，牛肉面培訓(xùn)多少錢，等到顏色變成透明色的時(shí)候，就說(shuō)明面條煮熟了。

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1.準(zhǔn)備好上述所需食材

2.將牛上腦肉浸泡若干小時(shí)，中途換清水，泡凈血shui，冷水入鍋焯水后備用

3.將姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、香葉等調(diào)味料放入紗布，扎緊

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