斬拌機簡介

斬拌機簡介

     斬拌機是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個關鍵設備，是制作腸類、丸類制品的必備設備，它不僅能將塊狀原料精細的切碎，還能同時將其他原料如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，它使原料的乳化程度是其他食品機械所達不到的，且不會出現(xiàn)脫油現(xiàn)象。要改善產(chǎn)品口感，提高產(chǎn)品的出成率都應優(yōu)先選擇斬拌機，提高生產(chǎn)效率降低勞動強度也應優(yōu)先選擇斬拌機，提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期更應優(yōu)先選擇斬拌機。

     斬拌機是靠斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料切碎，同時靠料盤的旋轉(zhuǎn)可以使原料斬、攪均勻，合理的工藝設計配合的得心應手的設備將使您的產(chǎn)品越來越好！

我公司是主要生產(chǎn)斬拌機的廠家，其主營類目有真空包裝機，真空滾揉機，水果清洗機及生產(chǎn)線，絞肉機，切塊機，拌料機，魚豆腐成型機，洗筐機等食品行業(yè)所需的食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號，商用高速斬拌機設備供應信息，歡迎參觀考察及洽談合作。

?斬拌機的作用

斬拌機的作用

1、斬拌機，可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分，通過斬切，提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高；

2、斬拌機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點，重慶斬拌機設備供應信息，不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料；

3、斬拌機的主要作用，就是將整塊的肉斬拌成一些肉沫或者的肉絲，廣泛用于肉類加工廠、大型酒店、中央廚房。在我們的日常生活中，斬拌機扮演著重要的角色，同時也給我們生活上帶來更多的便利。

我公司是主要生產(chǎn)斬拌機的廠家，其主營類目有真空包裝機，真空滾揉機，水果清洗機及生產(chǎn)線，絞肉機，切塊機，拌料機，魚豆腐成型機，洗筐機等食品行業(yè)所需的食品機械。有需要可直接聯(lián)系山東省諸城市匯豐食品機械劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。

在使用斬拌機時，其鋒利的斬刀和快速的運轉(zhuǎn)都需要操作人員特別注意，參數(shù)要符合斬拌機的斬拌工藝。廠家建議大家在使用斬拌機的時候，不要一次裝載太多材料，深加工斬拌機設備供應信息，斬拌的時間也不要太長，這兩種情況都不會使產(chǎn)品達到預期效果。

在使用斬拌機時，其鋒利的斬刀和快速的運轉(zhuǎn)都需要操作人員特別注意，肉丸斬拌機設備供應信息，參數(shù)要符合斬拌機的斬拌工藝。廠家建議大家在使用斬拌機的時候，不要一次裝載太多材料，斬拌的時間也不要太長，這兩種情況都不會使產(chǎn)品達到預期效果。

諸城匯豐機械-重慶斬拌機設備供應信息由諸城市匯豐食品機械有限公司提供。諸城市匯豐食品機械有限公司在休閑食品加工設備這一領域傾注了諸多的熱忱和熱情，諸城匯豐機械一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關業(yè)務歡迎垂詢，聯(lián)系人：劉經(jīng)理。同時本公司還是從事丸子蒸煮流水線，寵物食品蒸煮線，千頁豆腐蒸煮線的廠家，歡迎來電咨詢。