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各家單獨設(shè)置的排煙風(fēng)機和油煙凈化器,分別向土建管井內(nèi)排煙。管井一般設(shè)置在餐飲集中區(qū)、靠近設(shè)備機房或靠近建筑外墻等不易出租的區(qū)域,以減少招商面積損失。根據(jù)實際需要進行管井的尺寸設(shè)計,合肥油煙凈化,截面積一般為幾平米至幾十平米。?集中設(shè)置公共管井,統(tǒng)一設(shè)置排煙風(fēng)機和油煙凈化器:為上一種方案的改進,將排煙的土建管井分區(qū)。
而在油煙的過程中很快會沾染大量的油污。需要定期清洗一面帶來不衛(wèi)生的污染,在高強度工作的廚房環(huán)境中,就更加需要勤快一點了。不使用的時候做好維護。油煙凈化設(shè)備使用時間久了,濾網(wǎng)上會有很多的殘留,這樣會導(dǎo)致凈化效果降低。這時候可以把濾網(wǎng)拆下來清洗干凈,放在通風(fēng)干燥處,直排油煙凈化器,避免受潮。清洗注意安全。對于大型的油煙凈化設(shè)備,清洗的時候就非常困難了。
該類設(shè)備能捉到0。1微米以下的微細(xì)顆粒,凈化率高達(dá)90%-95%,油煙凈化機,是目前凈化效率很快的油煙凈化器。催化劑燃燒油煙凈化器其原理很簡單,就是將油煙引入一個陶瓷或金屬蜂窩爐進行高溫燃燒,利用催化劑對油煙分子進行氧化催化,使油煙及一些污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2(二氧化碳)和H20(水蒸氣)等物質(zhì)。機械分離油煙凈化器采用了離心力和慣性碰撞原理。
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