超市水果貨架 木制果蔬架 蔬菜貨架總的來說蔬菜水果具有延緩變老的作用、調(diào)節(jié)自身體質(zhì)、防治疾病、降低膽固醇、延緩衰老等眾多作用。因此，我們今后不要再忽視蔬菜水果，把它們應(yīng)有的地位還給他們！過量地攝取豐富的菜肴，會對腸胃造成極大的負擔(dān)。有些人認為，多吃些蔬菜沒關(guān)系。這誠然有道理。但是，用過多的烹調(diào)油炒成的蔬菜，也不能過多食用，否則也容易導(dǎo)致血壓變高、疾病和肥胖。

水果中的有機酸、芳香物質(zhì)、果膠及纖維素，可刺激胃腸道蠕動和消化腺的分泌，引起人們的食欲，超市果蔬貨架，有助于食物的消化吸收和排泄。有機酸的存在使水果的PH值較低，故對維生素C的穩(wěn)定性有保護作用。各種水果中還含有一定的酶，如木瓜蛋白酶、菠蘿酶等，能促進食物的消化和吸收。

許多野果因含有豐富的維生素C、胡蘿卜素和生物類黃酮而受到人們的重視，如野薔薇每百克維生素C高達1500—3000毫克，超市果蔬貨架質(zhì)量好，獼猴桃每百克含維生素C40—400毫克，的可達2000毫克，刺梨維生素C含量比柑橘等水果高出50—100倍，沙棘中含有較多的胡蘿卜素和維生素E，獼猴桃果汁在模擬胃液條件下，能阻斷N=亞硝基化合物的合成等。這些野果可以加式成各種制品，是食物新資源中的重要組成部分，特別是它們所含特有成分在營養(yǎng)及保健上的作用，正在被人們進行著廣泛和深入的研究。野果資源的充分開發(fā)和利用，將給我們帶來巨大的社會效益和經(jīng)濟效益。

水果之所以清洗起來比較 困難，超市果蔬貨架尺寸，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，水果屬于植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植水果的過程中，要經(jīng)常使用藥。這些藥、肥料以及病菌等，很容易附著在水果粗糙的表面上，如果清洗不干凈，超市果蔬貨架柜子，很可能引發(fā)腹瀉。要把水果洗干凈，自來水不斷沖洗，流動的水可避免藥滲入果實中。洗干凈的水果也不要馬上吃，再用殘必消浸泡5分鐘。殘必消可以殺滅水果表面殘留的有害微生物；殘必消水呈堿性，可促進呈酸性的藥降解。洗水果時，千萬注意不要把水果蒂摘掉，去蒂的水果若放在水中浸泡，殘留的藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡水果，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。


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