要為牛奶的一種滅菌法，既可殺1死對(duì)健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。也就是根據(jù)對(duì)耐高溫性極強(qiáng)的菌熱致死曲線和乳質(zhì)中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長(zhǎng)時(shí)間或高溫下短時(shí)間進(jìn)行加熱處理的一種方法。其中，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn)，早為世界廣泛采用。利用高溫處理，雖對(duì)乳質(zhì)多少有些影響，但可增強(qiáng)滅菌效果，這種方法稱為高溫滅菌(sterilization)，也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外，也可應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品。

整機(jī)采用sus304不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生連續(xù)，無(wú)級(jí)調(diào)速，可任意調(diào)節(jié)殺菌滅菌溫度、速度。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低。適用各種大小罐型：馬口鐵質(zhì)圓罐、柱形玻璃瓶，直徑30-160mm，高度50-180mm；產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制，殺菌箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長(zhǎng)度與寬度可任意選定。溫度可任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度、自動(dòng)記錄；采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)、縮短殺菌時(shí)間、能使罐頭內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量；采用提升機(jī)輸送、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約開(kāi)支；采用提升機(jī)與殺菌同步機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。

巴氏殺菌機(jī)殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)Jun繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)Jun就會(huì)。不同的細(xì)Jun有不同的適宜生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。

我公司是主要生產(chǎn)巴氏殺菌機(jī)的廠家，其主營(yíng)類目有，真空滾揉機(jī)，水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，切塊機(jī)，拌料機(jī)，魚(yú)豆腐成型機(jī)，汽泡清洗機(jī)等食品行業(yè)所需的食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號(hào)，歡迎參觀考察及洽談合作。

一，巴氏殺菌乳的特點(diǎn)：1。巴氏殺菌乳采用304不銹鋼材料，采用水循環(huán)滅菌工藝。它具有有害真菌的“天然，原始，活性，無(wú)添加”的特點(diǎn)。保持身體友好的緊張。 2.安全，新鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值新鮮牛奶每天約30分鐘從牧場(chǎng)直接送到牛奶吧。我們將在通過(guò)巴氏殺菌機(jī)后，在短的時(shí)間內(nèi)將和新鮮的天然鮮牛奶直接送到商店。銷售和飲用可確保新鮮牛奶的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)被破壞。由于巴氏乳可以保證牛奶的新鮮度和天然性，而不添加任何食品添加劑和防腐材料，因此巴氏殺菌牛奶的儲(chǔ)存期非常短。一般來(lái)說(shuō)，我們建議客戶在2小時(shí)內(nèi)嘗試飲用。如果他們需要存儲(chǔ)，他們不應(yīng)超過(guò)一天，商用巴士殺菌機(jī)生產(chǎn)商，即24小時(shí)。 3，巴氏殺菌奶需要比較高的原料，必須是新鮮的，的原料奶。 4，巴氏殺菌牛奶經(jīng)高溫殺菌，不僅可以消除有害細(xì)菌，還可以保留牛奶中的維生素，乳清蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分。乳清蛋白含量比常溫乳高20％~30％，可溶性鈣，磷含量比常溫乳高40％~50％，維生素含量比高溫高5％。常溫牛奶。我公司是一家生產(chǎn)巴氏殺菌機(jī)的廠家。其主要產(chǎn)品有真空包裝機(jī)，真空不倒翁，絞肉機(jī)，切菜機(jī)，清洗干燥機(jī)等食品加工設(shè)備，所有設(shè)備均可加工定制，可根據(jù)您的生產(chǎn)需要適合您的生產(chǎn)設(shè)備，歡迎來(lái)電咨詢或參觀工廠。

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