廚房排煙

1、排風量：一般按每米排煙罩2000風量計算排風量，廚房排煙公司，實際選型中要根據(jù)餐廳的類型及實際排煙量來適當放大或調(diào)小此風量；同時，要考慮風量在管道輸送過程中的損耗，如管道太長，彎道特別多、公共煙道中阻力大小，要根據(jù)這些因素，再對應廠家參數(shù)表（建議選擇正規(guī)品牌，行業(yè)內(nèi)目前參數(shù)虛標現(xiàn)象比較常見）選擇的風量，從而保證花少的錢，保證排煙效果，同時節(jié)約能源；

2、補風量：補風量建議按排風量的80%-90%來設計，從而保證廚房適當負壓，保證廚房的氣味不擴散至餐廳內(nèi)，同時負壓控制在5pa以內(nèi)，從而避免爐膛倒風；

1、廚房抽油煙風量的確定：

（1）、以廚房的炒爐爐頭數(shù)和蒸柜數(shù)量計算風量：一般每個炒爐爐頭和蒸柜數(shù)量取2000-2500m3/h計算。

例：廚房的炒爐爐頭數(shù)為：4個和蒸柜數(shù)量：2個。

風機的抽風量為：Q=（4 2）×2500=15000m3/h

（2）、以煙罩的長度計算風量：一般每米煙罩取2000-2500m3/h計算。

例：廚房煙罩總長度為5米。

風機的抽風量為：Q=5×2500=12500m3/h

廚房排煙

油煙收集罩、運罩、水噴淋洗滌塔凈化工藝、高壓靜電、物理過濾、光催化、生物凈化、液沫洗滌為廚房凈化處理系統(tǒng)的常見工藝。其中油煙收集罩與運罩是基本處理方式，前者通過簡易的煙罩構成一個排煙口，將油煙排出，沒有油煙處理效果。運罩利用噴灑堿性水將部分油漬等進行清洗，再由排氣管排出，ktv廚房排煙，有一定的油煙去除效果，但并不佳。

驅(qū)動通風機所需要的功率N稱為軸功率，廚房排油煙，或者說是單位時間內(nèi)傳遞給通風機軸有能量，單位為kw（千瓦）。通風機在把原動機的機械能傳給氣體的過程中，要克服各種損失，其中只有一部分是有用功。常用效率來反映損失的大小，即損失小。從不同的角度出發(fā)有不同效率?？諝庀到y(tǒng)簡單地說，包括風機及與其進口或出口或兩者都連接的管路。較為復雜的空氣系統(tǒng)包括風機、管網(wǎng)、空氣控制調(diào)節(jié)風門、冷卻管、加熱管、過濾器、擴散器、消聲器和導向葉片等。風機是本系內(nèi)給氣體以能量，用以克服其它部件的流動阻力的一個組成部分。

廚房排煙

人們通常的油煙處理方式是將廢氣中的油煙分離開，降低其溫度，防止空氣中的油在管道內(nèi)滯留，防止火與油自燃，避免廚房內(nèi)的安全隱患。對建筑廚房中的油煙處理主要采取集中排放的方式，利用各方面的現(xiàn)代科技，例如物理排放、生物排放等，蕪湖繁昌區(qū)廚房排煙，將油煙進行凈化處理后，才將油煙排放出去，從而達到廚房排放的油煙符合，降低油煙對環(huán)境的污染程度，以及降低了油煙在管道內(nèi)的滯留程度。 

側吸式抽油煙機

利用空氣動力學和流體力學設計先利用表面的油煙分離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。它的特點是抽油煙效果好抽油煙效果都在99%以上。不滴油不碰頭 隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體不占空間。電機不粘油使用壽命長清洗方便。省電一般在160瓦。油煙不通過呼吸區(qū)保證主婦的身體健康。排出干凈空氣不污染環(huán)境。

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