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主料:豆油500克,大蔥50克,生姜25克,醬油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克
輔料:辣椒油5克,干紅辣椒5克,味精5克,牛肉湯750毫升,精鹽20克
1、牛肉改成兩個整齊的塊;大蔥去皮;洗凈,剖開切成段;生姜切成片;干紅辣椒洗凈,去把、籽,切成1厘米長的節(jié);芝麻焙好炒熟。
2、牛肉用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時,牛肉面培訓(xùn)教學(xué)計劃,沸水旺火上籠蒸爛,取出晾涼,改切成4厘米長,1厘米寬的條。
3、燒熱,放入豆油,燒五成熱,放入牛肉條,炸干水分,撈出,控油。
4、鍋內(nèi)放豆油75克,牛肉面培訓(xùn)學(xué)習(xí),燒熱,放入花椒,炸糊后撈出,棄之。油稍涼一些,放入干紅辣椒炸成紫黑色時,加入蔥、姜炒一下,放入牛肉湯,加醬油、味精、牛肉條,用中等火力將汁收濃,汁盡時澆上辣椒油
一碗一碗襄陽牛肉面培訓(xùn)中心,襄陽牛肉面,襄陽牛肉面情懷是一種愛的傳遞
為什么襄陽牛肉面這么受歡迎?因為牛肉面是一種情懷,牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班學(xué)費(fèi),是一種愛的傳遞!
兒時記憶里溫暖的那部分,那是一碗帶著鄉(xiāng)愁的一碗牛肉面
異鄉(xiāng)的故鄉(xiāng)人,難舍的鄉(xiāng)愁情
幸運(yùn)的是在襄陽,滿大街太多的選擇
可以帶朋友來品鑒的一家有情懷又舒適愜意的牛肉面門店,哪怕是外地盆友也不是問題
這家牛肉面面館,在做的是:吃到襄陽味道至上的升級版,帶回了類似媽媽廚房的味道。常有熟客常常會來坐坐,一個人或是帶著朋友。不再僅僅因為“吃一碗面”這么簡單,想要去感知,那一份情懷、家的溫暖。
中國人的早餐似乎離不開面條,不論是蘭州的牛肉拉面,襄陽襄城牛肉面培訓(xùn),還是武漢的熱干面,人們好像對面條特別鐘愛。淳樸的襄陽人有著自己的味覺追求,每天早晨,來上一份熱氣騰騰的牛肉面,是絕大多數(shù)襄陽人的習(xí)慣,也是一種世代延續(xù)的情懷。牛肉面作為襄陽比較經(jīng)典的一種面食。其一味香,其二麻辣,其三鮮美。味道可口,回味悠長,久食不厭。早餐,來一碗牛肉面,春夏秋冬都適宜,吃完就可以開始一天的生活了。這樣的滋味就是襄陽味,就是家鄉(xiāng)的味道。
企業(yè): 樊城區(qū)襄源面館
手機(jī): 18986380199
電話: 189-86380199
地址: 樊城區(qū)松鶴路與漢江路交匯處翰松苑小區(qū)門面