1、做好日常清潔工作

蒸飯柜的主要作用就是蒸制各種食物，如果不注意衛(wèi)生就會導(dǎo)致食物被污染，所以在日常使用蒸飯柜的時候應(yīng)該做好清潔工作，及時將蒸柜表面的灰塵以及濺上去的各種油污雜質(zhì)都清理干凈，蒸飯柜，每天收工之前還要將柜內(nèi)清潔工作做好，避免有食物殘渣殘存在柜中引起細菌的滋生。

2、容器要分層疊放

使用蒸飯柜蒸米飯或其他食物的時候還需要使用不同的容器，這些容器需要保持清潔衛(wèi)生，在清潔的時候要注意不能使用強腐蝕性的清潔劑來清洗，而且在不使用的時候還要分層疊放，并且要讓這些容器保持干燥，以免容器出現(xiàn)變形而影響食物的蒸制，甚至導(dǎo)致容器損壞不能繼續(xù)使用。

所有維護與保養(yǎng)工作必須在切斷電源后進行！

1.蒸飯車箱外殼不宜接近酸堿之類腐蝕物，以防腐蝕氧化。

2.蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次），不得用噴水管沖洗，避免因機器進水造成設(shè)備漏電發(fā)生危險。不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。

3.浮球閥應(yīng)經(jīng)常檢查是否正常及流水是否暢通，如發(fā)現(xiàn)進水孔結(jié)垢堵塞應(yīng)盡快進行處理，以免造成缺水干燒。

4.每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起浮球閥堵塞及發(fā)熱管干燒。

5.如遇結(jié)垢后可用5%的檸檬酸液注入水箱中進行15分鐘的加熱蒸煮，然后將水垢清除，排出箱底中的污水，燃氣海鮮蒸飯柜安裝，再用清水清洗一遍即可。

1、白醋除垢法：將白醋及水，以1：2的比例，倒進水壺里面，（白醋250毫升即可，也就是從超市買來的白醋半瓶即夠一次使用量。）燒開后斷電。再浸泡2小時以上。如果，是不銹鋼材質(zhì)的電水壺，好是晚上睡前用此法，燒開后，可放置浸泡一夜，早上，再倒出這些醋水。用清水多次清洗后，水壺就干凈了。假若你家是鋁電水壺，就將醋水溶液煮開后，放置1至2小時后，再清洗干凈。

2、堿液除垢法：如果水垢的主要成分是硫酸鈣，那么將純堿溶液倒入水壺里煮，再放置兩小時后，水垢就可除掉了。然后，海鮮蒸飯柜公司，多次用清水將水壺清洗干凈。

3、蘇打除垢法：在水壺中加滿水，放入少許蘇打粉，然后煮沸，幾分鐘后，水垢就會自動脫落了。再多次用清水來清洗水壺即可干凈了。

4、煮土豆除垢法：將3至5個土豆放在水壺里煮幾個小時，水垢就會成塊的脫落下來。然后，再用清水清洗干凈即可。

5、煮雞蛋殼除垢法：用水壺煮兩次雞蛋殼。然后，再用清水將水壺清洗干凈，也能將水垢除去。

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