食物多樣化是健康飲食的基礎(chǔ)

食物多樣化是健康飲食的基礎(chǔ)，每天攝入的食物種類(lèi)要盡量多樣化，幾乎所有國(guó)家的膳食指南中都提到了這點(diǎn)。因?yàn)槊糠N食物中的營(yíng)養(yǎng)有限，因此不同食物之間可以互相補(bǔ)充，吃的食物種類(lèi)越多，攝取的養(yǎng)分也就越。

食五類(lèi)包括谷薯類(lèi)、動(dòng)物性食物（肉、禽、魚(yú)、蛋、奶）、豆類(lèi)和堅(jiān)果、蔬果和菌藻類(lèi)、純能量食物（油、糖、酒等）。其中，谷薯類(lèi)食物作為主食，應(yīng)占到每天能量來(lái)源的一半以上。

做到頓頓有蔬菜、天天吃水果，健康就會(huì)“賴(lài)”上你。世界研究會(huì)（WCRF）和美國(guó)研究所（AICR）匯總分析了的研究結(jié)果，認(rèn)為有充分證據(jù)表明蔬菜和水果能降低很多的患病風(fēng)險(xiǎn)。

在選蔬菜時(shí)大家可以“好色”一點(diǎn)，比比誰(shuí)的菜籃子更富色彩。菠菜、油麥菜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)、紅莧菜……深色蔬菜要占一半。當(dāng)然，天津?qū)W生營(yíng)養(yǎng)配餐店，少不了食用菌（口蘑、香菇、木耳）和海菜（裙帶菜、紫菜、白菜）。吃水果則要挑選應(yīng)季、新鮮的，現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)。

“鹽超標(biāo)”的危害，雖不如洪水猛獸般來(lái)勢(shì)洶洶，但架不住其長(zhǎng)年累月對(duì)身體的侵蝕。高鹽飲食是國(guó)際上公認(rèn)的危險(xiǎn)因素之一，可誘發(fā)和。因此，日常飲食中，天津?qū)W生營(yíng)養(yǎng)配餐，鹽，少點(diǎn)，少點(diǎn)，再少點(diǎn)。

如果實(shí)在管不住手里的鹽勺，天津?qū)W生營(yíng)養(yǎng)配餐公司，不妨用限鹽勺根據(jù)人數(shù)，按照每人5克（世界衛(wèi)生組織推薦量），把全家一天的鹽量出，每天就限定這些量。

控鹽就是炒菜少放鹽？炒菜要少放鹽，但也要留意隱性鹽?？窗b上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，標(biāo)注400毫克鈉就相當(dāng)于1克鹽。此外，還要注意醬油、咸菜以及各種醬中的“隱性鹽”。

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