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乳糖酶熱點(diǎn)問題

什么是乳糖不耐受?

乳糖是哺乳動(dòng)物的（人乳、牛乳、羊乳等）當(dāng)中的一種糖類﹐屬于二糖，需要在乳糖酶的作用下分解為葡萄糖和半乳糖這樣兩種單糖才能被人體吸收﹐如果體內(nèi)性或暫時(shí)性乳糖酶缺乏﹐乳糖無法充分分解﹐在腸道內(nèi)聚積、發(fā)酵，就會(huì)出現(xiàn):腹脹、腹瀉（大便有奶瓣、泡沫)、腸鳴（肚內(nèi)咕咕叫)、、打嗝、放屁乃至嘔吐（吐奶)、拉綠便便、大便酸臭等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱之為“乳糖不耐受”。此外，還有更多人雖然乳糖酶缺乏，但沒有上述表現(xiàn)，體內(nèi)乳糖代謝仍然是異常的﹐稱為乳糖吸收不良。

無論乳糖不耐受還是乳糖吸收不良﹐都會(huì)導(dǎo)致對乳品中營養(yǎng)物質(zhì)不能有效吸收，體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)流失繼而影響身體發(fā)育。

2、乳糖不耐受的分類?

原發(fā)性乳糖不耐受:出生后，只要吃或者奶粉就出現(xiàn)腹瀉、腸鳴、嘔吐等現(xiàn)象，這主要是由于乳糖酶缺乏或活性不足引的發(fā)生與種族和遺傳有關(guān);

繼發(fā)性乳糖不耐受:大量使用或長期的腹瀉都會(huì)導(dǎo)致繼發(fā)性乳

糖不耐受。

怎么鑒別寶寶是否乳糖不耐受?

寶寶拉的便便里面有奶瓣顆粒/只要吃奶就拉肚子/連續(xù)拉肚子超過5天的寶寶都會(huì)引起不同程度的乳糖不耐受。

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了解乳糖耐受的危害

由于腸道乳糖酶缺乏，食物中的乳糖無法被小i腸完全消化吸收，從而滯留在腸腔內(nèi)，導(dǎo)致腸內(nèi)容物的滲透壓升高，乳糖伴侶乳糖酶廠家拿貨，體積增大，腸排空加快；同時(shí)，乳糖在小i腸下段、結(jié)腸中細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生甲酸、乙i醛、吲i哚、短鏈脂肪酸等潛在毒性成分，以及諸如氫氣、CO2和甲i烷等氣體，短鏈脂肪酸使?jié)B透作用加強(qiáng)，促進(jìn)腹瀉，廣東乳糖伴侶乳糖酶，乳糖酶缺乏患者臨床上可出現(xiàn)腹脹、腸鳴、腹i痛、腹瀉、排氣增多等腸道癥狀，乳糖伴侶乳糖酶品牌，也可出現(xiàn)惡心、嘔吐，部分病i人還會(huì)有全身癥狀，如頭i痛、疲勞無力、肌肉和關(guān)節(jié)疼痛、各種過敏反應(yīng)(如濕i疹、哮i喘)等。因乳糖酶缺乏，乳糖吸收障礙，嬰幼兒可有營養(yǎng)不良，影響生長發(fā)育，在老年人中常出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。[8]

6.乳糖耐受不良解決方案

6.1對于不能以乳制品為主要營養(yǎng)來源的乳糖不耐受人群，可以采取減少乳制品攝入量或采用少量多次、合理掌握間隔時(shí)間、避免空腹喝奶、食用無乳糖類乳制品等措施來避免或減輕乳糖不耐受癥狀的發(fā)生。

6.2對于以配方奶或其他乳制品(包括母i乳)為主食的乳糖不耐受的嬰幼兒或需要大量攝取高質(zhì)量乳營養(yǎng)的乳糖不耐受的兒童，需要根據(jù)乳糖不耐受的原因采取不同的選擇方案。假如是先i天性乳糖酶缺乏的嬰幼兒，可以喂給去乳糖配方奶，乳糖伴侶乳糖酶招商加盟，或者是去乳糖配方奶i粉等特殊的醫(yī)i療用途配方食品，一定要到正規(guī)醫(yī)院對寶寶進(jìn)行診斷，然后由醫(yī)生判斷是否需要喂養(yǎng)去乳糖配方奶并在正規(guī)醫(yī)院根據(jù)處i方購買。

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長期以來，對牛奶的評價(jià)一直是毀譽(yù)參半。

有些人稱牛奶為“白血”，因?yàn)樗写罅咳梭w必需的氨基酸和優(yōu)i質(zhì)蛋白質(zhì)。本品富含優(yōu)i質(zhì)脂肪，富含脂溶性維生素及鈣、磷等礦物質(zhì)，是理想的天然食品。

通過下面的表格，我們可以看到普通牛奶的具體營養(yǎng)成分。

乳糖不耐受是什么？

奶糖不耐癥主要是指人們在食用牛奶、奶類飲料或奶制品，如：黃油、奶酪等食品時(shí)，人體無法有效消化乳糖，從而出現(xiàn)腹脹、惡心、腹瀉等問題。乳糖酶的缺乏是造成這一現(xiàn)象的根本原因。

在人類和哺乳動(dòng)物的乳i汁中，乳糖是一種雙糖，由葡萄糖和半乳糖組成。

因?yàn)槿梭w不能直接吸收和利用雙糖，需要依賴乳糖酶的力量，將乳糖分解成更易吸收的單糖，即葡萄糖和半乳糖，以便能夠進(jìn)入血液循環(huán)以供人體利用。

但是，當(dāng)小i腸乳糖酶分泌減少或缺乏時(shí)，腸道內(nèi)的滲透壓就會(huì)升高，此時(shí)，水份就會(huì)因壓力而無法進(jìn)入腸道而引起腹瀉。另外，缺乏乳糖酶可使進(jìn)入結(jié)腸的乳糖被細(xì)菌酵解為乳酸及各種氣體，引起腹脹、腹瀉等癥狀。

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