1、化學(xué)成分不銹鋼不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的添加而下降，因而，大多數(shù)不銹鋼的含碳量均較低，現(xiàn)代金屬酒柜廠(chǎng)家，大不超越1.2%，有些鋼的Wc(含碳量)乃至低于0.03%(如00Cr12)。1、化學(xué)成分不銹鋼不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的添加而下降，因而，大多數(shù)不銹鋼的含碳量均較低，大不超越1.2%，有些鋼的Wc(含碳量)乃至低于0.03%(如00Cr12)。

2、不銹鋼中的首要合金元素是Cr(鉻)，只有當(dāng)Cr含量到達(dá)必定值時(shí)，鋼才有耐蝕性。因而，不銹鋼一般Cr(鉻)含量至少為10.5%。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。不銹鋼的耐蝕性隨含碳量的添加而下降。

3、因而，大多數(shù)不銹鋼的含碳量均較低，大不超越1.2%，有些鋼的Wc(含碳量)乃至低于0.03%(如00Cr12)。

4、不銹鋼中的首要合金元素是Cr(鉻)，只有當(dāng)Cr含量到達(dá)必定值時(shí)，鋼才有耐蝕性。因而，不銹鋼一般Cr(鉻)含量至少為10.5%。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素

在定制酒柜前，首先要對(duì)酒柜有清楚的認(rèn)識(shí)，要明白酒柜的基本運(yùn)行原理。比方說(shuō)酒柜的恒溫儲(chǔ)存，要與冰箱區(qū)分開(kāi)。冰箱為了保持肉制品，各種食品以及水果不變質(zhì)，溫度會(huì)很低，速凍可以到達(dá)零度以下，從制冷方式說(shuō)，冰箱是抽濕，與酒柜的恒溫完全不同。

   酒柜的恒溫是指溫度始終保持在十度到十八度之間，濕度方面是百分之五十到百分之七十五之間，現(xiàn)代金屬酒柜定制，這樣的溫度與濕度能保持葡萄酒的品質(zhì)。

   定制酒柜要選好廠(chǎng)家，各地都有訂制酒柜的廠(chǎng)家，在考察廠(chǎng)家時(shí)一定要注意看廠(chǎng)家資質(zhì)，看他們做過(guò)的案例，還有后續(xù)的客戶(hù)服務(wù)。

   在酒柜的種類(lèi)中，不銹鋼酒柜很受歡迎，這種酒柜的材料一般是304的不銹鋼，比較堅(jiān)固耐用。做不銹鋼酒柜比較好的廠(chǎng)家很多都在廣東，可以實(shí)地考察一番，好選擇那種能夠范圍內(nèi)上門(mén)安裝服務(wù)的，保修也有兩年以上，這個(gè)時(shí)間段，現(xiàn)代金屬酒柜價(jià)格，若酒柜有問(wèn)題通常都會(huì)暴露出來(lái)了。

   一定不要認(rèn)為越貴的酒柜就越好，未必。只有適合自己的才是好的，要考慮到自己家庭的布置、自己想要的風(fēng)格等，對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，更多的應(yīng)該考慮到耐用情況，比如不銹鋼酒柜對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)就是不錯(cuò)的選擇

為了保持葡萄酒的良好品質(zhì)，不論它的價(jià)格高低，都應(yīng)該在購(gòu)買(mǎi)后存放在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境里。若是少量收藏，只需注意避光和恒溫。市場(chǎng)上的酒柜，具有恒溫、恒濕等功能，現(xiàn)代金屬酒柜，

放進(jìn)精致的紅葡萄酒，在家庭裝飾中是優(yōu)雅的象征。若您需收藏大量葡萄酒，應(yīng)有個(gè)恒溫、恒濕的酒窖。傳統(tǒng)酒窖之所以用木建造而成，是因?yàn)槟绢^作為天然材料，可以擺放超過(guò)百年。而且酒窖要與墻壁留有3-4cm的距離，才不易受外界溫度及濕度影響，保證葡萄酒不會(huì)因氧化而變質(zhì)。

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